（哈爾濱中科   韓小米）

    第一、環(huán)境：加強(qiáng)生物安全管理是有效控制禽病發(fā)生的關(guān)鍵措施

 當(dāng)前禽病種類增多，病原發(fā)生變異或致病性發(fā)生變化；傳播速度加快、流行時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)病率高；免疫抑制性疾病多且較普遍，疾病免疫失敗的情況時(shí)有發(fā)生。

 目前，免疫接種和藥物防治是我國(guó)最常用的防制疫病的方法，但是，這已經(jīng)不能有效控制疫病。

 在以前產(chǎn)品流通范圍小、飼養(yǎng)規(guī)模小、集約化程度低、疫病種類少且病因單一的情況，免疫接種和藥物治療對(duì)控制疫病流行和降低死亡率能起到一定作用。

 現(xiàn)在，我們使用的疫苗種類、免疫次數(shù)越來(lái)越多，藥物種類也不斷增加，并且使用劑量越來(lái)越大，疫病卻仍然頻頻發(fā)生，是以把疫苗和藥物當(dāng)成“靈丹妙藥”，且過(guò)分依賴與此已經(jīng)難以湊效。

 在養(yǎng)禽業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，生物安全措施已經(jīng)成為控制疫病的主要手段，且獲得成功。如新西蘭是世界上禽病最少的國(guó)家，其肉雞死亡僅局限于代謝性疾病。美國(guó)和西歐養(yǎng)禽業(yè)已經(jīng)沒(méi)有VVND和HPAI，并且大部分禽場(chǎng)也消滅了致病性沙門氏菌和支原體，這些都得益于生物安全。

 巴西的養(yǎng)禽業(yè)由于保持了高水平的生物安全和強(qiáng)化免疫，抑制流行性疾病，從而使肉雞的死亡率下降至5%。

 免疫接種和藥物治療只能針對(duì)特定的疫病，而生物安全可以針對(duì)所有疫病，采取高水平生物安全可以保護(hù)禽群免遭病原微生物的侵襲，提高雞群的生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率，降低雞群的死亡率和生產(chǎn)成本，并且能夠避免肉蛋奶產(chǎn)品的獸藥殘留超標(biāo)和細(xì)菌對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性，并有助于打破發(fā)達(dá)國(guó)家的綠色貿(mào)易壁壘，從而最終提高經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

 因此，加強(qiáng)生物安全管理是有效控制禽病發(fā)生的關(guān)鍵措施。

 目前，國(guó)內(nèi)很多規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)在生物安全方面面臨很大的風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)由于自身規(guī)模大，飼養(yǎng)密度高；不同日齡的雞同時(shí)飼養(yǎng)；運(yùn)輸車輛在雞舍、飼料廠、孵化場(chǎng)、屠宰場(chǎng)以及市場(chǎng)之間來(lái)往頻繁；從業(yè)人員素質(zhì)不高，生物安全意識(shí)不強(qiáng)，等等就導(dǎo)致規(guī)模雞場(chǎng)發(fā)生疫病的風(fēng)險(xiǎn)高，疫病傳播速度快。

 在規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)中，生物安全管理原則是阻止疾病病原進(jìn)入雞場(chǎng)； 控制疫病在場(chǎng)內(nèi)傳播；提高雞群的抗病力。

 規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全風(fēng)險(xiǎn)是可以評(píng)估的。其評(píng)估體系包括三個(gè)方面：

 第一個(gè)方面種雞場(chǎng)的生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，要弄清引種的種雞場(chǎng)的疫病發(fā)生情況、免疫情況等。

 第二個(gè)方面是本場(chǎng)生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，包括常見(jiàn)常發(fā)疾病的種類，各項(xiàng)生物安全措施執(zhí)行情況，進(jìn)入雞場(chǎng)人員、飼料、車輛、設(shè)備等是否存在污染的風(fēng)險(xiǎn)等。

 第三個(gè)方面是鄰近雞場(chǎng)生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，這就需要及時(shí)了解鄰近雞場(chǎng)發(fā)生哪些疾病，這些雞場(chǎng)是否有完善的生物安全管理制度等。

 其實(shí)，生物安全的措施都是常識(shí)性的，關(guān)鍵是養(yǎng)雞場(chǎng)能不能落實(shí)。為此，有必要在雞場(chǎng)健立健全生物安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。

 雞場(chǎng)健立健全生物安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)從監(jiān)督角度上看，需要加強(qiáng)雞場(chǎng)內(nèi)工作的管理和培訓(xùn)，提高生物安全重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，制定切實(shí)有效的各項(xiàng)生物安全管理制度和措施，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。

 從監(jiān)測(cè)的角度看，包括消毒效果檢測(cè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、抗體檢測(cè)和藥敏試驗(yàn)，有目的地制訂消毒程序、免疫程序和預(yù)防用藥程序。

 同時(shí)，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，要認(rèn)真做好生產(chǎn)記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況，如死亡率增加、產(chǎn)蛋下降、呼吸道癥狀等，及時(shí)做出正確判斷，采取措施，控制疾病蔓延。

 蛋雞養(yǎng)殖業(yè)中疫病的風(fēng)險(xiǎn)的控制，關(guān)鍵在于養(yǎng)雞的環(huán)境。如果你雞場(chǎng)周圍有很多雞場(chǎng)，那你最好別養(yǎng)。養(yǎng)雞的大環(huán)境決定你養(yǎng)的雞的生與死。“柳江”品牌雞蛋為什么能崛起？因?yàn)樗碾u都是在無(wú)人的大山中牧養(yǎng)的。

 同時(shí)，在養(yǎng)雞中還要注意雞場(chǎng)的內(nèi)環(huán)境。用不用消毒藥，消毒藥用的正確與否就決定你養(yǎng)雞的好與壞。

 另外，疾病風(fēng)險(xiǎn)的解決之道也必須依靠飼養(yǎng)管理模式和綜合的防控能力。在綜合防控方面，測(cè)不測(cè)抗體，測(cè)不測(cè)消毒效果，測(cè)不測(cè)霉菌，就決定雞場(chǎng)的防控水平。
    第二、防疫：疾病防控的精髓就是通過(guò)將人為創(chuàng)造條件與雞群自身免疫力相結(jié)合，建立起雞群的保護(hù)屏障——均勻有效抗體。
    養(yǎng)雞要成功就必須想辦法最大限度地發(fā)揮出雞的高水平的遺傳潛能。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，高產(chǎn)是基礎(chǔ)，而穩(wěn)產(chǎn)是核心。要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，防疫管理必須貫穿始終，既要達(dá)到均勻有效抗體，并且要保持均勻有效抗體，同時(shí)還要預(yù)防條件性疾病。

    在規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，疾病防控的精髓就是：通過(guò)將人為創(chuàng)造條件與雞群自身免疫力相結(jié)合，建立起雞群的保護(hù)屏障——均勻有效抗體。

    在蛋雞養(yǎng)殖中，抗體管理總原則是：均勻有效抗體“產(chǎn)生快，下降慢”。在蛋雞0-6周齡的育雛期重在隔離，這是母抗保護(hù)和啟動(dòng)免疫期，所以要延長(zhǎng)母抗維持時(shí)間，并快速啟動(dòng)免疫系統(tǒng)；在7-18周齡的育成期需要加強(qiáng)免疫，實(shí)現(xiàn)抗體上升，從而保持雞群體質(zhì)，減少野毒中和，抗體平穩(wěn)上升；在19-22周是產(chǎn)前期，需要增強(qiáng)免疫，抗體達(dá)到蛋雞保護(hù)值，為高峰打下基礎(chǔ)。

 病毒性疾病靠什么預(yù)防？主要靠合理的免疫程序，要實(shí)現(xiàn)免疫率100%，準(zhǔn)確率100%，有效率100%，也就是說(shuō)免疫的關(guān)鍵是抗體均勻有效。這里的有效包括兩方面的內(nèi)涵。

 內(nèi)涵1：疫苗毒株與當(dāng)前流行毒株對(duì)型。如果免疫毒株與流行毒株不對(duì)型，就不能產(chǎn)生針對(duì)流行毒株的特異性抗體。

 內(nèi)涵2：雞群產(chǎn)生抗體均在保護(hù)值以上，且低于保護(hù)值的抗體的個(gè)體比例小于20%，雞群能夠抵御外界病原感染。

 蛋雞主要疾病在不同階段的抗體要求如下：

 H5型禽流感在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在5-8，3周在3-4，6周在4；育成期的7-18周抗體水平6-8，免疫后2周要求抗體水平上升超過(guò)3個(gè)，免疫4周后每?jī)芍芸贵w滴度下降不超過(guò)0.5,最低不能少于4；產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在7-9，免疫兩周后抗體水平上升超過(guò)2。

 H9型禽流感在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在6-9，3周在3-4，6周在6；育成期的7-18周抗體水平8-9，免疫后2周要求抗體水平上升超過(guò)3個(gè)，免疫4周后每?jī)芍芸贵w滴度下降不超過(guò)0.5, 最低不能少于6；產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在9-11，免疫兩周后抗體水平上升超過(guò)2。

 新城疫在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在6-9，3周在3-4，6周在6；育成期的7-18周抗體水平8-9，免疫后2周要求抗體水平上升超過(guò)3個(gè)，免疫4周后每?jī)芍芸贵w滴度下降不超過(guò)0.5, 最低不能少于6；產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在9-11，免疫兩周后抗體水平上升超過(guò)2。

 以上禽流感和新城疫抗體水平主要通過(guò)HI抗體檢測(cè)方法檢測(cè)。

 傳支在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在4-8千，3周在1千，6周在4千；育成期的7-18周抗體水平8-12千，免疫后2周要求抗體水平上升超過(guò)3千，免疫4周后每?jī)芍芸贵w滴度下降不超過(guò)1千, 最低不能少于6千；產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在1-12千，免疫兩周后抗體水平上升超過(guò)2千。

 傳支的抗體水平檢測(cè)主要通過(guò)ELISA檢測(cè)方法檢測(cè)。

 同時(shí)，雞群免疫后個(gè)體間抗體要集中，差異小，抗體離散度在4個(gè)滴度以內(nèi)。否則就需要進(jìn)行相應(yīng)的免疫。為了評(píng)判抗體在保護(hù)線上還是保護(hù)線下，這就需要按照雞群千分之五的比例抽查雞群，并且每批次最少要檢測(cè)20只。

 總之，免疫要對(duì)型，抗體水平要在保護(hù)值上，離散度要小，也就是一定要做到均勻有效。
    第三、活菌發(fā)酵中藥微生態(tài)制劑：活菌中藥微生態(tài)制劑是我們健康養(yǎng)殖的最有力的武器

 從弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素的1928年，到現(xiàn)在也就不到100年。這怎么就改變了我們5000年的文明史呢？我們的老祖宗沒(méi)有西藥，他們不是一樣活得很好嘛。其實(shí)，活菌中藥微生態(tài)制劑是我們健康養(yǎng)殖的最有力的武器。實(shí)際養(yǎng)殖中的很多問(wèn)題都可以通過(guò)活菌中藥微生態(tài)制劑幫助我們解決。

 首先，在蛋雞生產(chǎn)中，活菌中藥微生態(tài)制劑應(yīng)該怎么用？

《本草綱目》中寫(xiě)道，“凡物之有質(zhì)者，皆可取露。露乃物質(zhì)之精華。物雖有四性、五味、九色之別，而所取之露無(wú)不白，只以氣別，不論其性、味、色。時(shí)醫(yī)多用藥露，實(shí)取其清冽之氣，舒瀹靈腑，以防膩滯腸膈。凡峻毒之過(guò)者，難入湯散，丸以用之，霧露更適。”

 這里的露是中藥煎煮出來(lái)的東西，而不是提取出來(lái)的東西。

 這里的時(shí)醫(yī)是指能跟上疫病變化的醫(yī)生。現(xiàn)在的動(dòng)物疫病變化太快，如果不能跟上變化，就是名醫(yī)也不行了。

 但是，這些動(dòng)物疫病具體是哪種毒株造成的，那是研究院所的大專家去鑒定的。在目前的養(yǎng)殖狀態(tài)下，我們重要的是要防好呼吸道疾病。

 對(duì)于呼吸道疾病，該用疫苗的要用疫苗，除此之外，最有效的最省錢的辦法就是使用活菌中藥微生態(tài)制劑。

 在蛋雞養(yǎng)殖中，防疫前用活菌中藥微生態(tài)制劑，能提高防疫的安全度，并可以彌補(bǔ)疫苗缺乏特異性免疫的缺陷。

 我自己的經(jīng)驗(yàn)，中藥確實(shí)有偉大的作用，但不要照搬照抄，而是要帶著禽流感影響的思路去研究。

 根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)：活菌中藥微生態(tài)制劑抗病毒有效時(shí)間為：產(chǎn)蛋禽30-45天。

 因此，蛋禽、種禽在禽流感流行期，雛禽建議每10天使用活菌中藥微生態(tài)制劑一個(gè)療程；成禽每30天使用活菌中藥微生態(tài)制劑一次。

 在疫病功能恢復(fù)時(shí)期，可以持續(xù)使用活菌中藥微生態(tài)制劑提升免疫力，同時(shí)可以修復(fù)生殖系統(tǒng)（腦垂體、卵巢、輸卵管）并且促進(jìn)腦垂體 分泌激素（二氫吡啶等）。

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