一、科學肥水,保持良好水色,穩定環境
肥水是培養蝦池浮游生物作為基礎生物餌料,尤其是單胞藻類的重要手段。藻相越復雜,水色就越穩定。如何才能養好水?不同養殖模式以及新塘、舊場、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就蝦池內穩定的水環境,快速培養池內的餌料生物,使優勢藻種的抑菌作用保持最佳狀態,以達到生態防病的目的。因此施肥育水、定向培養蝦池所需藻類,以及投放EM菌、光合細菌等是提高蝦苗成活率的最基本措施,為健康養殖做好準備。
二、掌握時機,合理放苗
廣東沿海各地春季氣候有差別,正確的放苗時間應以海區水溫在23℃以上,在過谷雨后為宜。此時水溫合適、蝦苗生長快、蝦體健壯、抗病力強。放苗的密度要因塘而異,不可超密度。放標粗苗宜少不宜多,高位池每畝以8萬尾左右為宜,土池半精養的不應超過2萬尾/畝。超過這個量將難以管理,即使是SPF的蝦苗也容易出問題。
三、保證全面營養
優質高效餌料一方面能保證對蝦生長營養的需要,同時能增強自身免疫力,促進對蝦健康生長,還能縮短養殖周期。在健康蝦苗入池后,投喂魚貝肉與蛋一起蒸成的蛋粒,用20目篩絹過濾后均勻投入池中;同時,對蝦也在池中攝食生物餌料。兩者互補,供給蝦苗生長所需的全面營養。但投入的料要少量多餐,使蝦吃飽,又不浪費,可保持良好水質、底質。病從口入,在飼料的選擇上選質量上乘的品牌飼料,再添加一些營養素,如VC、多糖、魚蝦壯元、強力病毒康等。
四、做好水質監控
在養殖期間要經常監測水質,保持良好的“綠水”或“褐水”,透明度在30~50厘米,在引用淡水或半封閉養蝦中,定期或不定期施用石灰,調節pH值。
五、合理使用增氧機
增氧機能促使蝦池內有機物的氧化分解;可使池水上下對流,增加溶解氧;減少底層硫化氫、氨等有害物質,抑制病菌的繁殖、保持水環境的穩定,提高蝦苗的體質,促進生長,提高對蝦產量。
六、進行多造多品種養殖
華南地區的養殖對蝦品種多,而且具有得天獨厚的氣候優勢。有的為了提高效益一年可以養三造、一般可以養兩造,只要技術措施得當,就能獲得理想的養殖效果。有的利用冬棚養蝦,合理放苗并進行品種輪換養殖,如南美白對蝦、斑節對蝦、日本對蝦、刀額新對蝦、南美藍對蝦等。也可以進行混養。今年養蝦要采取短、平、快的辦法爭取時間。如果池塘條件太差的最好暫時不要放養蝦苗或改養魚、貝類等。
七、做好病害防治
必須確立以防為主,立足于防的思想。廣東臺風多,今年可能又會遇上比較惡劣的氣候,如果蝦苗帶有病毒就容易暴發病害。另外,清塘不徹底也容易導致潛伏池底的病毒給養蝦帶來威脅,所以在養殖期間要定期或不定期進行消毒,使蝦池細菌數量控制在105個/毫升以下。每月在蝦池內施若干次EM菌及光合細菌、利生類、益生類、硝化細菌等使有益菌占優勢。替設增氧機,以抑制有害菌,是防蝦病行之有效的方法。同時結合蝦池污染程度,適當用沸石粉、白云石粉等調節水質及底質。
另外,增加餌料營養和提高對蝦免疫力的措施有:在蝦飼料中適當調配VC、VE、多糖、魚油等提高飼料利用率,增強對蝦的免疫力。