要喂養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞，必須根據(jù)雞的需求，配供營(yíng)養(yǎng)并實(shí)施合理的技術(shù)管理，并必須添加以下幾種物質(zhì)：

一、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是雞日糧中最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為了進(jìn)一步提前優(yōu)質(zhì)肉雞性發(fā)育，冠大面紅，保存其肉質(zhì)和味道，改善羽毛光澤，使其適時(shí)上市，喂給蛋白質(zhì)水平前期（0~4周)20%~22%，后期(4周后)18.5%~19.5%，同時(shí)適當(dāng)添加含硫氨基酸，如蛋氨酸。日糧中蛋氨酸前期0.45%~0.47%，后期0.4%~0.42%。

二、硫：禽體內(nèi)的硫，一般都以含硫氨基酸形態(tài)存在。優(yōu)質(zhì)肉雞的羽毛、爪等含有大量的硫，雞缺硫時(shí)易發(fā)生食毛癖，雞顯得驚慌，躲于角落以防被啄，或見雞體很多部位不見長(zhǎng)毛。同時(shí)要添加硫酸銅和硫酸鐵，因?yàn)殡装彼嵩隗w內(nèi)代謝過程中有部分因硫酸鹽不足而轉(zhuǎn)化為硫酸鹽，使極難滿足的蛋氨酸更為缺乏，這是由于蛋氨酸和胱氨酸在體內(nèi)有協(xié)同和轉(zhuǎn)化功能。

三、維生素：由于優(yōu)質(zhì)肉雞在體內(nèi)不能大量貯存維生素B2，另一方面由于飼料中添加抗球蟲藥物及其他抗菌藥物會(huì)引起維生素B2吸收受阻，從而引起趾爪向內(nèi)卷縮，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，因此要適當(dāng)添加維生素B2。另外維生素B2能促進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育，保持皮膚健康，促進(jìn)羽毛和皮膚增色。