就社會意義說,讓家禽不發病的提法是不客觀的,不符合自然辨證法和唯物辨證法。但是,全球家禽疫病預防的區域性情況表明,讓家禽少發病是可以做到的。只是,這需要相關行業和全社會共同長期努力才能實現。
1 全社會動員創造自然環境的清潔衛生
戴口罩上街,過去只是冬天里常見的現象,可現在戴口罩的人越來越多,而且不只是在冬天,空氣質量問題越來越引起更多的關注。過去并不被畜牧學家和禽病學家重視的氣溶膠,越來越被相關從業者所重視,為什么家禽呼吸道疾病久治不愈?就是因為大氣污染加劇,氣溶膠中重金屬粒子、有害化學因子、病原微生物和附著性極強的膠體物質濃度不斷增加。這類物質不但使人類的呼吸性疾病及肺癌疾病的比率有增無減,也使對空氣質量有較高要求的畜禽發生疫病。由于氣溶膠極強的漂浮和漂移特點,使相關疫病可以跨區域傳播。
所以,要徹底改變家禽疫病的基本環境,就要動員全民廣泛植樹造林,防沙治沙,更要注重圍田植樹,并將閑置的土地廣植草坪,減少或杜絕人群活動地區裸露的土地。改變工農業生產方式,減少人類活動中工農業、交通導致有害氣體和重金屬的排放,提升畜禽糞便無害化處理和城鄉硬質道路建設水平。空氣質量的徹底改善,才是減少家禽疫病發生的最重要基礎。
2 根據社會發展和全民消費水平設定家禽業發展的總量水平
三十多年來的行業發展經驗表明,不加控制的總量發展,必然加大設施水平和飼養密度的壓力,導致單位生產的經濟水平下降,增加疫病發生和產品安全問題發生的幾率。市場價格和飼養量的大幅波動,破壞了行業發展的穩定性。創造以銷定產、適度競爭的格局,可以減少病害禽類的數量和社會污染程度。從產業本身加強凈化,應是行業未來發展的基本策略。
3 降低飼養密度
無論是蛋雞還是肉雞,降低飼養密度將是提升環境水平和健康水平的重要方法。高密度飼養已經產生得不償失的結果。試想,如果存活率提升1個百分點,全國1 50億只的總量就減少死亡l.5億只。蛋雞存活從若干年前的88%可以提高到現在的92%,那么能不能通過低密度飼養提高到96%?也許人們現在的答復是否定的,但將來總有肯定的一天。
降低飼養密度,舍內空氣質量、雞群的健康狀況將會大大改善,腹水癥等肉雞常發病大大減少,雞的生長速度、出欄體重、體重整齊度、合格率也會有所改善,實際飼養效應和綜合經濟效益提高。當然,合適的密度是多少,需要科學家和飼養者用實驗的方法和生產評估的方法去確定。
4 提升家禽飼養場建設的隔離、環保、福利、效率水平
要讓飼養的家禽少發病,重要的是飼養者除了提供平衡的飼料營養之外,應提高禽舍的建筑水平和設施水平,減少病原微生物的附著和存在,提高家禽自身的健康~'-7-、福利水平和抗病力。
5 官方獸醫應切實擔當起生產檢測的任務
不少大型企業,一邊在向業界宣傳企業的業績,一邊悄無聲息的請獸醫專家診斷雞場的疫病。如果不是病入膏肓,企業怎么會冒信息外泄的風險請專家?由此,建議官方獸醫承擔起企業禽群疫病定期和不定期檢測工作,包括禽場內、禽舍內、設備、雞群攜帶病原微生物的狀況,并根據檢測結果提供相關處置建議反饋給企業,采取及時的應對措施,防患于未然。另外,對面廣量大的農戶, “公司+農戶’’模式中的企業應主動承擔起這項工作,變被動的獸醫診療、用藥服務為主動的檢測檢疫服務。縣鄉兩級獸醫也應在加強疫苗強制性普防的基礎上,系統開展轄區內場戶的普檢工作,以彌補官方獸醫和企業服務的缺失。
原種、祖代、父母代場應加強檢測工作,將規范化檢測與禽場疫病的凈化工作結合起來。為了提高檢測工作的技術水準,可以將企業自身、官方獸醫和專家、學者測定的數據加以對比分析,綜合各方結果得出科學的結論。并通過長期的驗證,篩選權威的檢測數據和結果。
6 撲殺應成為防控某種重大疫病的主要手段
比如H5禽流感。疫苗的研制總是跟不上免疫預防的步伐。當一個疫苗株被研發應用之初,新的流行株就可能又出現了。所以,對待流行和危害極強、傳播極廣、變異極快的疫病,消滅的方法應與慢變異的疫病有所區別。有人會說,撲殺的方法在中國不現實。得承認,現階段有困難。可是,除非有隨時應對新變異株的疫苗,H5禽流感的預防還應該是創造條件、推行撲殺。
7 禽病研究思路的調整
對目前的研究內容及方法,我們不能妄加評論。但是,不能忽視的是,我們的研究應從生產實際出發,從禽場的糞便、禽舍內空氣質量、病原微生物在不同環境中的存在情況、各種營養素及其應用狀況等與中國家禽飼養業關聯最密切的工作開始,最后的研究成果應能最大限度的回歸于生產應用。因為這些內涵對促進禽群健康和福利、減少疫病發生,可能是最見實效的成果,花太多的錢用于分子水平的重復研究將是經濟和人才的極大浪費。
8 其它
包括采用平衡日糧、標準化飼養手段等,這些方面的觀點都已公知公認。