一　維生素A缺乏癥

維生素A在保持動物正常生長發育、維持正常視覺和黏膜完整性方面起著重要作用。

1  缺乏原因

①供給不足或需要量增加：雞體不能合成維生素A，必須從飼料中采食維生素A或類胡蘿卜素。不同生理階段的雞對維生素A需要量不同，應分別供給質量較好的成品料，否則就會引起嚴重的缺乏癥。
②維生素A性質不穩定，易失去活性，在飼料加工工藝條件不當時，損失很大。飼料存放時間過長、飼料發霉、烈日曝曬等皆可造成維生素A和類胡蘿卜素損失，脂肪酸敗變質也能加速其氧化分解過程。③日糧中蛋白質和脂肪不足，不能合成足夠的視黃醛結合蛋白質去運送維生素A，脂肪不足會影響維生素A在腸中的溶解和吸收。

2　缺乏癥狀

雛雞一般發生在1～7周齡，癥狀主要為厭食、生長停滯、消瘦、倦睡、衰弱、羽毛松亂、運動失調、癱瘓、不能站立。成年雞通常在2～5個月內出現癥狀，一般呈f慢性發生。輕度缺乏維生素A，往往不易被察覺，使養雞生產在不知不覺中受到損失。

3  防治措施

①在采食不到青綠飼料的情況下，必須保證添加有足夠的維生素A預混劑。②全價飼料中添加合成抗氧化劑，防止維生素A在貯存期間氧化損失；防止飼料貯存過久，不要預先將維生素A摻入飼料或存放于油脂中。③改善飼料加工調制條件，盡可能縮短必要的加熱調制時間。

二　維生素D缺乏癥

維生素D能調節鈣、磷代謝，促進腸道鈣、磷的吸收，提高血液鈣、磷的水平，促進鈣、磷在骨骼中的沉積和減少磷從尿中的排出。

1  缺乏原因

①體內合成量不足。維生素D的合成需紫外線，所以適當的日曬可以防止缺乏癥的發生。機體消化吸收功能障礙，患有腎肝疾病的雞只也會發生。②飼料供給缺乏。購買商品料的養殖戶應向供貨商咨詢，或通過化驗確定病因，采取相應措施。

2　缺乏癥狀

1月齡左右的雛雞容易發生佝僂病，最初癥狀為腿弱，行走不穩，喙和爪軟且容易彎曲，常蹲坐，平衡失調，生長發育不良，羽毛松亂，無光澤，有時下痢。

產蛋母雞表現為缺鈣癥狀，早期表現為薄殼蛋和軟殼蛋數量增加，以后產蛋率下降，最后停產。剖解可見骨骼鈣化不良。

3  防治措施

①保證飼料中有足夠量的維生素D，同時防止飼料中的維生素D氧化，應添加合成抗氧化劑。②可添加防霉劑防止飼料霉變，破壞維生素D。③已發生缺乏癥的雞可補充維生素D，飼料中使用維生素D粉或飲水中使用速溶多維。④多曬太陽，保證足夠的日照時間。

三　維生素E缺乏癥

維生素E能維持雞的正常生育能力，能抑制或減慢體內多價不飽和脂肪酸過氧化所產生的過氧化物的生成，從而保護細胞膜不受損害。

1  缺乏原因

飼料中維生素E含量不足或需要量增加；飼料中維生素E氧化破壞；飼料中維生素A、維生素B族等其他營養成分缺乏。

2　缺乏癥狀

主要表現為繁殖功能紊亂、胚胎退化、腦軟化、紅細胞溶血、血漿蛋白質減少、腎退化、滲出性素質、脂肪組織褪色、肌肉營養障礙及免疫力下降等。

3  防治措施

飼料中添加足量的維生素E，同時添加抗氧化劑，防止飼料貯存時間過長或受到不飽和脂肪酸氧化；植物油中含有豐富的維生素E，在飼料中添加，也可到達治療效果。

四　維生素K缺乏癥

維生素K主要是參與凝血活動。

1  缺乏原因

①集約化飼養條件下，雞只較少或無法采食到青綠飼料，且體內腸道微生物合成量不能滿足需要。②飼料中存在抗維生素K物質，會破壞維生素K。③長期使用抗菌藥物，使腸道內微生物受抑制，維生素K合成減少。④疾病等因素均會影響維生素K的吸收利用。

2　缺乏癥狀

雛雞發病較多，表現為冠、肉垂、皮膚蒼白干燥，生長發育遲緩、腹瀉、怕冷，常發呆站立或久臥不起，皮下有出血點，尤以翅膀、胸腿、腹膜以及皮下和胃腸道明顯。血液不易凝固，有時因出血過多死亡。

3  防治措施

①應在飼料中添加維生素K，并配合適量青綠飼料、魚粉、肝臟等富含維生素K及其它維生素和無機鹽的飼料，有預防作用。②對病雞，在飼料中添加維生素K或肌肉注射維生素K，一般治療效果較好，同時給予鈣制劑療效會更好。