1、硫酸慶大霉素:用于養(yǎng)雞中易出現(xiàn)尿酸鹽沉積、腎臟腫大、過敏休克和呼吸抑制,特別是對腦神經(jīng)前庭神經(jīng)有害,而且反復使用易產(chǎn)生耐藥性。
2、土霉素:長期大劑量使用土霉素能引起肝臟損傷以致肝細胞壞死,致使中毒死亡。如未執(zhí)行停藥期間規(guī)定,殘留使人體產(chǎn)生耐藥性,影響抗生素對人體疾病的治療,并易產(chǎn)生人體過敏反應。
3、出口肉雞產(chǎn)品不允許使用的抗生素:有氯霉素、慶大霉素、甲砜霉素、金霉素、阿維霉素、土霉素、四環(huán)素等,其含有使人能致癌的成分,對人體有間接危害。也有一些要求在出欄前14天停用的如青霉素、鏈霉素;要求出欄前5天停用的有蒽諾沙星、泰勒菌素;要求出欄前3天停用的有鹽霉素、球痢靈。為了食品安全,每個養(yǎng)殖戶都應謹慎使用抗生素。
4、氯霉素:其對畜雞的不良反應是對造血系統(tǒng)有毒性,使血小板、血細胞減少和形成視神經(jīng)炎,雛雞肝內酶系統(tǒng)尚未發(fā)育完全,影響肝對氯霉素的解毒,腎臟排泄功能低下,使氯霉素滯留。其殘留的潛在危害是氯霉素對骨髓造血機能有抑制作用,可引起人的粒細胞缺乏病,再生障礙性貧血和溶血性貧血,對人產(chǎn)生致死效應。
5、磺胺類:長期應用能造成積蓄中毒,其殘留能破壞人造血系統(tǒng),造成溶血性貧血癥、粒細胞缺乏癥、血小板減少癥等。 2、呋喃唑酮(痢特靈):長期應用,能引起連出血綜合癥。如不執(zhí)行停藥期的規(guī)定,在雞肝、豬肝、雞肉中有殘留,其潛在危害是誘發(fā)基因變異和致癌。
6、喹乙醇:在飼料中添加可促進畜雞生長,因其效果好,價格便宜,飼料廠普遍使用。但它是一種基因毒劑,生殖腺誘變劑,有致突變、致畸和致癌性。