近期，受市場消費需求下降、生豬出欄量大、價格周期性回落等因素影響，今年1月底以來，江西省生豬價格急劇下跌，養殖戶普遍出現不同程度的虧損局面。近日，為穩定生豬養殖行業，江西省將下發生豬生產扶持獎勵、補貼資金1.96億元。受大環境的影響，贛州市目前生豬價格怎么樣？養豬戶盈虧情況怎樣？如何解決贛州市生豬價格下跌問題？4月15日，筆者就此進行了相關采訪。

4月15日，石城縣大由鄉綠色良種豬場養殖戶楊權鋒告訴筆者，他的養殖場今年一季度存欄生豬1000多頭，去年出欄生豬2000多頭。楊權鋒說：“現在生豬價格是5元到6元每斤，我現在賣一頭豬要虧200元到300元。”

同樣，大余縣億品林牧生態園養殖戶周啟松也遇到了這樣的困境，他的生豬養殖規模與楊權鋒的差不多。他告訴筆者：“今年生豬價格才賣到5.4元到6.4元每斤，我養一頭豬光飼料成本就要1200多元，賣一頭豬要虧220元左右。”

“目前，贛州市生豬養殖戶普遍虧損，養殖戶賣一頭豬要虧損100元至200元，具體虧損情況還與各養殖戶的養殖水平有關。”市畜牧部門工作人員劉弘說。市畜牧部門相關負責人表示，江西省下發獎勵、補貼給養殖戶的資金還未下撥到位。

據市畜牧部門監測，贛州市去年活豬均價每公斤15元，當前活豬均價每公斤12元，同比下降20%；一般情況下生豬豬糧比價需在5.5∶1以上才為盈利，贛州市已跌破盈虧平衡點，豬糧比價下降到5∶1。據悉，贛州市去年生豬出欄588萬頭，生豬存欄346.5萬頭，今年一季度生豬出欄89.68萬頭，同比增長5%；生豬存欄368.55萬頭，同比增長6.4%。

問及生豬養殖為何出現虧損時，楊權鋒告訴筆者：“因為現在生豬飼料貴，人工費也貴，而且生豬賣不到價錢。”

周啟松認為，生豬價格下跌是由多種因素造成的，現在飼料成本越來越高了，在養殖過程中還存有疾病風險，每年的2月、3月、4月是銷售肉類的低谷期，加之現在生豬養殖行業準入門檻低，陷入生豬養殖業價格暴漲暴跌的“周期”怪圈。

據了解到針對生豬生產的嚴峻態勢，贛州市相關部門高度重視，積極采取措施。筆者從相關部門獲悉，當前生豬價格大幅下滑，除了受近年來不斷反復的“豬周期”影響外，行業統計數據的不準確等也起到了推波助瀾的作用。為了及時公布生豬存欄的準確情況，讓廣大養殖戶和有意愿投入生豬養殖的企業和個人掌握行業整體情況，安排好生產，贛州市加強了對生豬市場行情的監控。贛州市畜產品價格監測點有興國、南康、尋烏、龍南4個縣（市），在原有1個贛縣生豬生產監測縣的基礎上，新增了興國縣生豬生產監測縣；有20個生豬生產監測村，興國縣和贛縣各10個。

據業內人士分析認為，要避免贛州市出現養殖企業（戶）宰殺母豬和空欄現象，贛州市還需提高生豬收儲能力，例如開展凍豬肉收儲，減輕當前生豬養殖行業的陣痛。專家提醒養殖戶要理性養豬，不能盲目跟風，根據市場行情介入或退出生豬養殖行業。當前我市生豬養殖行業的準入門檻比較低，提高生豬養殖行業的準入門檻，支持規模化養殖場建設，穩定生豬生產，并建立健全預警機制，從源頭上根治“豬周期”，并增強贛州市平衡調節生豬市場供應的能力，緩解階段性供需失衡。