近年來,養殖海參的效益可觀,不少人竟相養殖,由于上馬倉促,技術不過關,使病害頻發,成活率降低,養殖效益不一,有的甚至虧本。
究其養殖失敗的各種原因,主要是技術不過關,盲目放養。其實,科學放養是取得養殖成功的首要環節,現就刺參放養應注意的問題做一介紹,供有關人士參考。重視池塘建設 參池條件好壞對養殖能否成功影響很大。養參池最好避開養參密集區,盡量選擇在海區較近,潮流通暢,能納自然潮水,附近無大量淡水注入和其它污染源,水源水質條件要好,鹽度范圍最好在28‰~33‰之間。適于刺參攝食的基礎餌料生物豐富,尤其是底棲硅藻數量充足。池塘底質以較硬的泥沙底為好,水深達到2米以上。進排水渠道分設,池底不能低于海水低潮淺,排水閘門建成在參池底部的最低位,以使底層水體能夠排凈。池塘建好后,要附設參礁,要因地制宜選擇適宜的筑礁種類,并按照標準堆放,通常多選用投石筑礁,一般每堆石塊不低于2米,每個石塊不低于10公斤,投石的行距4米~5米,堆距2米~3米為好,前提是以有利于海參的棲息度夏,有利于藻類的附生,并為海參正常生長提供良好的空間及餌料。
另外,也可用空心磚、水泥管、瓦塊、廢舊輪胎、扇貝養成籠、廢舊網片、陶瓷管、竹制品做參礁。注意清塘消毒 海參是底棲水生動物,長年棲息于水層的底部,因此,參池的底質環境和水質是海參棲息的重要條件,底質的好壞對海參的生長發育影響很大。池塘淤泥過多,一方面會敗壞水質,另一方面還會滋生細菌,引起刺參病害發生,影響成活率,影響刺參的規格和產量。所以在參苗放養前一定要先將淤泥清除,池塘清淤后,全池潑灑生石灰每畝50公斤~100公斤或漂白粉30ppm進行消毒,一周后待藥效消失后方可注水施肥和投苗養成。合理施肥 刺參以底棲硅藻及有機質為餌,為了保證參苗放養后有充足的餌料,提高放養成活率,放養前要進行合理施肥;一般畝施腐熟的有機肥50公斤~100公斤或無機肥3公斤~4公斤。移植大型藻類池塘內應盡量增殖海帶、裙帶菜、鼠尾藻等大型海藻,或移植大葉藻,為刺參提供良好的棲息生活場所。
增殖海藻的方法主要有三種:①采孢子投石法:使海帶、裙帶菜等的游孢子放散并附在石塊上,然后投放到池塘中;②投放種菜法:將成熟的海帶葉片、裙帶菜的孢子葉綁在采苗繩上或裝在網袋中,經陰干刺激后投放到池塘中;③沉繩增殖法:將海藻幼苗夾在苗繩上或將孢子直接種到苗繩上,再將苗繩沉到池底。注意放養時機 放養參苗的季節,一般為春季或秋季。放養時主要以水溫情況而定,春季當水溫達7℃~10℃時就應及時放養,以提高成活率。最好選擇晴暖天氣放養;陰天也可放養,但雨天不宜放養,風浪較大也不宜放養。注意苗種質量 刺參苗種質量好壞影響生長速度及成活率,具體放養時應選擇體質好、無傷病,規格整齊的健康苗種。健康的參苗伸展自然,爬行運動快,體表色澤黑亮,肉刺尖而高,排出的糞便不粘連。如果參苗體色暗淡而黏滑,肉刺禿而短,活動緩慢,糞便粘連等,則說明參苗不健壯。注意放養密度 放養密度影響養殖效果和成活率。很多養參戶不顧養參池所處的地理環境,水質狀況,基礎餌料生物的容有量,片面地追求高產量,高利潤,不惜代價地增加放養密度,在養參條件并不理想的參池放苗密度有的達到幾萬頭,甚至高達接近10萬頭/畝,海參的生長空間變小,結果極易造成海參缺氧、缺食而體弱患病,直至死亡。實踐證明:只有合適的放養密度才能既使池塘水體空間得到充分利用,又會取得較好的產量和效益。一般要根據池塘條件,技術水平等確定適宜的放養密度。一般海區的參池投放規格為每公斤300頭~400頭的參苗,放苗密度應控制在4000頭/畝~5000頭/畝為宜,規格大適當少放,規格小多放。而在條件較好,天然餌料生物豐富的海區,且計劃投喂飼料的參池,可適當增加放苗量。
注意放養方法 首先,要注意消毒。在苗種入池前用青霉素、鏈霉素各每升30毫克濃度的藥液進行藥浴0.5小時~1.0小時。以防帶病入池;其次,要注意溫差。參苗下塘時,盛參苗的容器內的溫度與池塘水溫應基本一直,嚴禁不調節溫度就直接放養,溫差不超過2℃即可。再者,具體投放時最好采取網袋投放法。網袋投放法是將參苗裝入網袋,袋內還裝有小石塊以防網袋漂浮移動,由潛水員把參苗投放到參礁上,打開網袋,使參苗自行爬出逸散。這樣,參苗爬出后用管足吸附在附近的石塊或其它基質上,免受水流的沖擊,又能有利地避免敵害,參苗的成活率高,在池塘底部的分布也較為均勻。放苗時不宜放在參礁之間的池底,且每個參礁的放苗量要基本相同。注意及時檢查 放苗3天后應檢查放養情況,觀察參苗的活動情況,攝食,排便情況等,以確定放養是否合適,為下一步的飼養管理提供依據。注意適時補放 若發現放養成活率偏低,應及時補放苗種。另外,養殖一季,捕出部分已達上市規格的成參后,也應及時補放,以充分利用池塘空間。