青蝦與羅氏沼蝦輪養是利用塑料大棚培育早繁蝦苗，6～9月養羅氏沼蝦，10月至翌年5月養青蝦的生產技術。選好池塘要求池塘面積為8～10畝，水源充沛，水質良好，水深2米以上，坡比1∶2.5。

新開蝦池還要在池中央開—道4～6米寬的集蝦溝，以便捕撈。根據養殖規模，采用高灌低排工藝建好進排水系。搞好種苗培育5月中下旬購買羅氏沼蝦苗放養，青蝦苗專池培育，6月上旬選好培育池，設置水網箱若干只，放養抱卵青蝦，9月底青蝦蝦種規格近3厘米長。科學放養羅氏沼蝦每畝池塘放養蝦苗2萬～2.5萬尾，青蝦每畝池塘放蝦種1.5萬～2萬尾。放養前做好蝦池消毒，培養基礎餌料，移栽水草等。選擇晴天上午放養，注意溫差不要過大。飼料投喂養兩季蝦，可以分別采用羅氏沼蝦和青蝦系列配合飼料進行投喂。養羅氏沼蝦，以投喂系列配合飼料為主，適當增加小魚和螺、蜆、蚌肉等。通常在幼蝦階段，投喂的配合飼料蛋白質含量要求在35％以上，成蝦階段則要求在32％以上。飼料以傍晚投喂為主，可占全天投喂量的70％左右。白天飼料投在深水區，夜晚投在淺水草叢中，定時、定點、定量、定質投喂。

養羅氏沼蝦，日投飼量為池蝦總體重的5％～10％，養青蝦則為3％～5％。水質管理5～6月，蝦苗或蝦種放養初期，保持池水深0.8米；7～9月高溫季節，將池水加滿，遇到陰雨悶熱天氣，應根據水質情況每7～10天換注1次新水，每次換水1／3。平時加強水質檢測和巡塘。適時起捕羅氏沼蝦自8月中旬開始捕大留小，分期分批上市；青蝦于翌年5月起捕上市。