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疫情是畜禽業的天敵，歷史上的每一次疫情都使畜禽業在劫難逃。

近期，家禽需求量急劇下降，價格跌至冰點，據浙江省物價局監測，近期浙江家禽類價格出現下降。豬肉、白條雞等價格都出現下滑，其中生豬收購價為每公斤3.3元人民幣，養殖戶更是苦不堪言，出現較大虧損。

出于公共安全需要，浙江省杭州市迅速關閉市場內的活禽交易，并對其中放存的活禽進行撲殺。上海也從4月6日起關閉所有活禽交易市場，頹市給我國的畜禽產業帶來的影響正在蔓延。

中投顧問農林牧漁業研究員宋杰凝說：“我國畜禽產業尤其是生豬養殖業散戶眾多、實力小，抵御風險不強的格局長期存在，行業集中度亟待提升，產業轉型升級也在醞釀之中。”

有專家認為，當前散養仍占中國養殖業的大部分比重，容易造成“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”，加劇畜禽存欄量波動。同時相關調控滯后，也導致價格大幅波動。

宋杰凝指出：禽流感對家禽業的不利影響較為明顯，在質量安全及消費心理的影響下，禽業遭受損失在所難免。降低養殖戶損失，首先要保障信息的及時、公開、透明、準確，第一時間讓公眾了解到事件發生的原因，此次流感的病源并沒有確定，但是公眾普遍對畜禽產品敬而遠之，說明信息的傳遞還有待進一步加強。因此，“政府應做好兩方面工作：第一，加強信息預警機制的建立，及時發布畜禽產業相關方面的準確信息，引導養殖戶合理控制規模和產量；第二，加強質量監管工作。企業要走規模化、產業化、品牌化道路，提高社會責任感，保障產品質量安全。”宋杰凝建議。

宋杰凝認為，保險業對救助畜禽產業、保障養殖戶利益有重要意義。尤其是小規模的企業或散養戶，投保可以增強養殖戶應對市場風險的能力。在這方面，國家層面較為重視，2月份，中央財政提高中西部育肥豬險保費比例至50%。

專家認為，死豬、禽流感接連發生對中國養殖業提出了警示，如何盡快提升規模養殖水平，提高防疫覆蓋率，保障市場供應與養殖安全等都是我國畜禽養殖業的新課題。

宋杰凝認為：我國畜禽業盡快提升規模養殖水平，要充分發揮市場的作用，淘汰實力弱小的企業或者散養戶，加快提升行業集中度，要進行標準化養殖和生產，國家層面要扶持具備發展潛力，技術、管理、資金等方面占據優勢的大型企業，同時盡量減少對市場的直接干預，而應側重信息、科技等服務性工作，制定完善的頂層制度，加強產品質量監管和執行力度。

專題：H7N9重創家禽產業