自3月底，H7N9禽流感疫情爆發以來，受人們的防衛心理影響，家禽產業發展面臨巨大壓力和嚴峻挑戰。如何走出疫情對養殖業沖擊，恢復市場消費信心，政府和企業都在積極探索，尋求對策。

　　措手不及的疫情沖擊

　　六安市畜牧獸醫局副局長周生近日來不斷下鄉，對家禽養殖場、交易市場等進行拉網式排查，以期盡快摸清家底，做好防控，穩定禽業生產。“H7N9疫情對我市家禽養殖業的影響較大，雞、鴨等家禽消費陡降；部分養殖企業外銷訂單被取消或延遲供貨，家禽積壓嚴重。” 周生邊忙著調查，邊想著如何穩定生產的措施，“市畜牧獸醫局加大監測力度，對全市屠宰廠、養殖場、家禽交易市場等進行全方位監測，并強化應急值守，為群眾放心消費提供依據。”

　　根據周生提供的禽業養殖名單，記者于4月24日來到了位于金安區雙河鎮的安徽銀源禽業發展有限公司。15時，養殖場顯得較為安靜，只有走近雞舍，才能聽到叫聲，等待喂食的雞群精神抖擻。“疫情對養殖業的沖擊，是始料未及的。”從事養殖業已有30年的馮茂銀，對當前的情況有些措手不及。他說，即便2005年那次禽流感疫情，也沒有像現在這樣，影響這么大。“雞苗出了有100萬只，但都不能保留，否則，不但需要飼料投入，成雞以后怎么辦還是問題，現在僅產蛋老雞就已經屠宰了3萬多只。就是雞蛋還稍微好點，可以儲存，但銷售量也大大減少，價格也由每公斤10元跌到不足6元，光雞蛋每天的損失就達1萬多元。”

　　據了解，雖然我市沒有強制關閉活禽交易市場，但由于成交量小，甚至沒有成交，多數市場也處于自動關閉狀態，而且對外銷售渠道不暢，對于大眾消費心理的影響，或許只有等待疫情弱化，慢慢恢復市場信心。“如果是政府要求撲殺的話，還會有個補貼，像我們這種受消費影響，并無安全問題的，在資金補助方面有些難處。”馮茂銀有點夾縫生存的感覺。

　　亟待穩定的禽業生產

　　“如果當前市場止跌回穩，恢復生產不是難事，但禽流感疫情什么時候走，誰都沒有底。”馮茂銀擔憂，如果長時間虧損下去，眾多家禽養殖廠將會無力維持，屆時不得不大面積撲殺種雞，等疫情過去，市場需求趨于正常，又可能會出現無力組織再生產的情況，不利于家禽行業的持續發展。

　　馮茂銀的擔憂不無道理，如何穩定禽業生產，是擺在當前的一項重要議題。記者從市農委獲悉，為保護好全市畜禽資源和生產力，穩定禽業生產，省市都相繼出臺了一系列扶持措施，旨在增強家禽養殖業的抗風險能力。其中明確，對每存欄1套祖代禽或原種種禽補貼30元，對每存欄1套父母代種禽補貼10元。自2013年4月10日至7月10日，對從事家禽養殖、加工的省級農業生產化龍頭企業給予流動資金貸款利率的50%貼息支持。對家禽養殖、初級加工企業，免征2013年度企業所得稅。同時，鼓勵企業積極收購禽類產品，2013年4月10日至5月10日收儲的禽類產品，每儲存1噸給予50元損耗費補貼，連續補貼3個月。并要求不得隨意關閉家禽交易市場，保障禽類產品的有效供給，動物檢疫等部門要加強檢疫、檢驗、消毒和市場管理，推行活禽定點屠宰，或在有條件的市場內劃定區域，實行活禽隔離宰殺。

　　對于未來禽業的發展，周生認為，減輕動物疫情對養殖業的沖擊，最根本的還是要做大做強，通過部、省、市三級聯創，推進養殖業轉型升級，向標準化、規?；较虬l展，這樣既有利于獲得補助，提高抗風險能力，而且規?；髽I也有能力制定一套科學的流程，從畜禽的良種化，養殖的生態化，生產的規范化，防疫的制度化等方面，實現一整套的科學管理，有助于降低疫情發生的幾率，即使有疫情出現，也可以及時科學化處理，避免大范圍傳播。

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