活菌中藥微生態(tài)制劑對豬呼吸道疾病的防治作用

（哈爾濱中科 韓小米）

近年來呼吸道疾病已成為各大養(yǎng)豬場最常見、危害最嚴(yán)重的疾病之一。這些疾病主要有：豬繁殖與呼吸綜合征、豬偽狂犬病、豬瘟、豬氣喘病、豬傳染性胸膜肺炎、豬傳染性萎縮性鼻炎、豬鏈球菌病、豬肺疫、豬流行性感冒等。這些疾病在臨床癥狀上易于被混淆，診療不當(dāng)常導(dǎo)致豬的大批死亡，給豬場造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)報道，美國70%～80%的豬場都存在支原體肺炎。又如1997年在北美首次發(fā)現(xiàn)的豬呼吸道疾病綜合征（簡稱PRDC），多發(fā)生于保育期及以后各生長階段，發(fā)病率通常在30%～70%，病死率高達(dá)15%～20%。豬瘟也是一種傳染性強(qiáng)、致死率高、經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重的病毒性呼吸道疾病。據(jù)報道世界范圍內(nèi)約有20多個國家和地區(qū)仍有豬瘟病例存在，如2000年8月，英國3家農(nóng)場發(fā)現(xiàn)豬瘟，致使年出口額為1.26億英鎊的英國養(yǎng)豬業(yè)遭受沉重打擊?，F(xiàn)階段，這些疾病的診斷主要依賴于實驗室檢測，對其治療并無特別的良方。而活菌中藥是純天然物質(zhì)，含有多種生物有效成分，具有抗菌、消炎、不易產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性、低毒、無殘留或低殘留等特點，兼有藥物與營養(yǎng)劑雙重功能。應(yīng)用中藥預(yù)防豬呼吸道疾病，已日益為國內(nèi)外專家所關(guān)注。

1、豬呼吸系統(tǒng)疾病的種類

豬呼吸道疾病的致病因素十分復(fù)雜，種類較多。在生產(chǎn)中，常見的呼吸系統(tǒng)疾病可分為以下幾類：①細(xì)菌性呼吸系統(tǒng)疾病，主要有支原體肺炎(豬喘氣病)、豬放線桿菌胸膜肺炎、豬鏈球菌病、進(jìn)行性萎縮性鼻炎、豬肺疫等；②病毒性呼吸系統(tǒng)疾病，主要有豬繁殖與呼吸障礙綜合征、豬偽狂犬病、豬流感、豬瘟等；③細(xì)菌和病毒混合感染的呼吸系統(tǒng)疾病，主要有豬呼吸道疾病綜合征、豬斷奶后多系統(tǒng)衰竭綜合征等；④寄生蟲性呼吸系統(tǒng)疾病，如由蛔蟲、后圓線蟲、肺絲蟲等引起的呼吸系統(tǒng)疾病。

2.活菌中藥微生態(tài)飼料添加劑

中藥活菌微生態(tài)制劑具有抗菌、增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫力的功效，含有多種營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，兼顧營養(yǎng)和藥物的雙重作用，既可防病，又能提高生產(chǎn)性能，彌補(bǔ)了受世人關(guān)注的抗生素不安全的缺陷。因而激起國內(nèi)外畜牧業(yè)的極大關(guān)注，在治療和預(yù)防豬呼吸道疾病方面有很大的應(yīng)用價值。

3.中藥防治豬呼吸道疾病的作用機(jī)理研究

引起豬呼吸道疾病的原因有多種，下面來闡述中藥防治豬呼吸道疾病的作用機(jī)理。

抗菌消炎作用。在研究中藥防治豬呼吸道疾病的機(jī)理時，中藥制劑的抗菌活性是一項重要的指標(biāo)。中藥能夠直接作用于病原微生物，抑制其生長繁殖或殺滅病原微生物，從而達(dá)到防治疾病的目的。

已有不少相關(guān)研究報道活菌中藥微生態(tài)制劑的抗病毒作用，活菌中藥微生態(tài)制劑抗病毒的基本原理是扶正祛邪或驅(qū)邪扶正。由于每味中藥組成成份比較復(fù)雜，各組分之間相互作用，而組成中藥方劑其作用機(jī)理更為復(fù)雜。但中藥抗病毒的途徑主要有兩條；①直接抑制病毒。主要有阻斷病毒繁殖過程的吸附、穿入、復(fù)制、成熟中的某一環(huán)節(jié)，從而達(dá)到抗病毒感染的目的。如檳榔、常山的浸出液與流感病毒混合后、可明顯抑制流感病毒的感染：②間接抑制病毒。由于病毒感染機(jī)體后，必定寄生在機(jī)體的細(xì)胞中才能生存、繁殖，某些藥物在抗病毒的同時，還能提高機(jī)體的免疫功能，通過促進(jìn)機(jī)體的非特異性免疫功能而達(dá)到抑制病毒的目的。再就是通過誘生促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生干擾素的作用等達(dá)到抗病毒的目的。

活菌發(fā)酵中藥微生態(tài)制劑的作用機(jī)理：

活菌發(fā)酵中藥微生態(tài)制劑產(chǎn)品主要包含乳酸菌、植物提取精華、生物抗菌肽、有機(jī)酸、生物多糖、生物堿、苷類等有效成分，其具體作用機(jī)理如下：

（1）乳酸菌：改善腸道腸道大環(huán)境，通過乳酸菌在腸道的大量繁殖，并伴隨大量乳酸的產(chǎn)生，從而形成了腸道的酸環(huán)境，有效抑制有害菌群的繁殖和滋生；乳酸菌的免疫調(diào)節(jié)機(jī)能極受重視，和其菌體表面多糖成分有關(guān)。

乳酸菌或其生產(chǎn)物質(zhì)尤其菌體表面多糖，可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，最近發(fā)現(xiàn)腸細(xì)胞在接觸到某些細(xì)菌菌體時，即會增加如interleukin 8,tumour necrosis factor 等蛋白質(zhì)基因之表現(xiàn)，而這些物質(zhì)已知能活化巨噬細(xì)胞，因而增進(jìn)免疫反應(yīng)。

活菌制劑在人類臨床上被證明具有抑制動物體移植癌或化學(xué)物質(zhì)所致癌細(xì)胞知增值，也有抑制長期養(yǎng)殖的物之自然發(fā)癌效果。其作用機(jī)理經(jīng)由動物及人類之試驗也逐漸證明是因為免疫調(diào)節(jié)作用及抑制腸內(nèi)菌群產(chǎn)生生致癌物。

（2）植物提取精華：精選中藥具有清熱祛火、清熱解毒、燥濕止痢、健脾消食、扶正祛邪之功效，發(fā)酵中藥比傳統(tǒng)中藥提高4-28倍。

（3）生物抗菌肽：抗菌肽(Antim icrobial peptides,AM Ps)是生物機(jī)體在抵御病原微生物的防御反應(yīng)中所產(chǎn)生的一類抗微生物與一些惡性細(xì)胞的短肽?？咕木哂蟹肿恿啃?、水溶性好、耐熱性強(qiáng)、無免疫原性、抗菌譜廣等特點,極有可能成為一種高效、低毒并且無殘留危害的抗菌、抗病毒、抗癌新藥 。

（4）有機(jī)酸：有機(jī)酸是指一些具有酸性的有機(jī)化合物 ，有機(jī)酸除了具有抗生素作用外，還具有其它幾種作用，包括降低消

化物pH和

有機(jī)酸

增加胰腺分泌。

（5）生物多糖：參與生物體的免疫調(diào)節(jié)，參與生命細(xì)胞的各種活動。降血糖、降血脂、抗炎癥、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等，20世紀(jì)50年代發(fā)現(xiàn)真菌多糖具有抗癌作用，后來又發(fā)現(xiàn)地衣、花粉及許多植物均含有多糖類化合物，并進(jìn)行分離提純，確定了其化學(xué)結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)、藥理作用，尤其對多糖類化合物的抗腫瘤和免疫增強(qiáng)作用進(jìn)行深入研究。

（6）生物堿：正生物堿是一類植物次生物質(zhì)。由于其分子中通常具有一個含氮雜環(huán),環(huán)中的氮原子和氨基酸的氮原子一樣,具有接受氫離子的能力,故具堿性。目前在4000多種植物中已分離出6000種左右的生物堿。最早分離和結(jié)晶出來的生物堿是嗎啡堿,這是150多年前在罌粟中發(fā)現(xiàn)的。其它熟知的生物堿包括在煙草中存在的煙堿,金雞納樹皮中存在的奎片,秋水仙中存在的秋水仙堿以及作為核酸、某些輔酶成分的嘌呤和嘧啶生物堿等。雖然生物堿是次生物質(zhì),但對醫(yī)治人的疾病具有明顯的療效,還有許多在植物體內(nèi)發(fā)揮著很重要的生理作用。

（7）苷類：苷類是細(xì)菌蛋白合成的強(qiáng)力抑制劑,它能使細(xì)菌核糖體分解。由于一系列氨基酸的異常排列和菌體表面蛋白的不可逆結(jié)合,可發(fā)生遺傳密碼錯讀現(xiàn)象。此外,苷類的殺菌作用與菌體細(xì)胞呼吸和胞漿膜通透性障礙以及DNA的穩(wěn)定性破壞等有關(guān)。

4.中藥發(fā)酵微生態(tài)制劑防治豬呼吸道疾病的展望

綜上所述，應(yīng)用活菌中藥微生態(tài)制劑防治豬呼吸道疾病方面已取得了一定的成效，且發(fā)酵中藥無藥殘、無毒副作用、見效快，加之中藥又有資源豐富、價格低廉等優(yōu)點，因此用活菌中藥防治豬呼吸道疾病具有巨大的潛力。國外由于受到中藥資源的限制，中獸藥的發(fā)展起步較晚，因此我國在這方面的研究工作具有明顯的優(yōu)勢。

目前，我國已經(jīng)有多種產(chǎn)品出現(xiàn)，一些活菌中藥微生態(tài)制劑已經(jīng)在豬呼吸道疾病的防治方面發(fā)揮了重要作用，有的治療效果與某些抗生素相當(dāng)，有的效果還優(yōu)于抗生素。一些學(xué)者對治療豬呼吸道疾病活菌中藥微生態(tài)制劑的作用機(jī)理進(jìn)行了研究，認(rèn)為活菌發(fā)酵中藥治療豬呼吸道疾病是通過抗菌、抗病毒以及提高機(jī)體非特異性免疫功能來實現(xiàn)的，在這方面活菌中藥發(fā)酵微生態(tài)制劑又稱第四代益生素，該系列產(chǎn)品由哈爾濱中科生物工程有限公司于2002年首創(chuàng)研發(fā)，活菌中藥微生態(tài)制劑采用活性乳酸菌對精選中藥進(jìn)行發(fā)酵，并使用特殊包裝工藝進(jìn)行保濕包裝，既保持了乳酸菌的活性，又提高中藥功效4-28倍。主要產(chǎn)品有“豬源康”、“冠菌道”、“腸速康”、“本草倍利康”。大家購買時一定要認(rèn)清廠家和品牌，市場上目前出現(xiàn)許多干粉制劑，由于生產(chǎn)時需要經(jīng)過高溫，活菌都變成死菌，出售時卻宣傳是活性乳酸菌，使用后一點效果也沒有。使用活菌中藥微生態(tài)制劑按治療劑量進(jìn)行拌料或飲水，可以迅速控制由以上原因引起的腹瀉，連續(xù)使用3天，不僅見效快（24小時見效），而且以其高效、廣譜、綠色無公害、無藥殘等特點被廣大養(yǎng)殖戶所認(rèn)可。

中藥發(fā)酵飼料添加劑不但可以提高機(jī)體免疫力，達(dá)到促進(jìn)生長并防治豬呼吸道疾病的目的。中藥作為天然產(chǎn)物藥，毒副作用相對比化學(xué)藥物要小。研究表明，許多中藥是很好的免疫調(diào)節(jié)劑，而有些則有好的活血化淤作用，因而對中藥活菌及其藥用成分的開發(fā)研究是豬呼吸道疾病治療藥物發(fā)展的重要方向。

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