一 種雞場(chǎng)的疾病凈化
種雞場(chǎng)要認(rèn)真凈化沙門氏菌、支原體和免疫抑制性病毒??;盡可能提高雞苗的母源抗體,是保證商品代雞雛健康的先決條件。
有經(jīng)驗(yàn)的家禽養(yǎng)殖從業(yè)者都有深刻體會(huì),一批雞雛質(zhì)量的好壞是決定養(yǎng)殖期雞群是否好養(yǎng)的關(guān)鍵。而現(xiàn)今我們所進(jìn)的雞雛往往存在著各種各樣的問題。要么是因雞群的白痢、支原體、傷寒垂直感染而弱雛率太高,要么是雞雛因網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥、呼腸孤病毒或傳染性貧血等免疫抑制性疾病的垂直感染而導(dǎo)致雞群表現(xiàn)生長(zhǎng)障礙。這樣的雞群在后天養(yǎng)殖過程中不但使各種疫苗的免疫更容易失敗,容易發(fā)生新城疫、法氏囊炎、禽流感等疾病;而且往往因其更容易感染各種細(xì)菌性疾病,使得養(yǎng)殖過程后期支原體感染和大腸桿菌感染頻發(fā),養(yǎng)殖戶不得不通過投喂大量的藥物來(lái)維系雞群的存活,同時(shí)大大增加了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本。
因此種禽養(yǎng)殖場(chǎng)必須做到種禽疾病的凈化,并保證雞雛有高水平的母源抗體。要做到這一點(diǎn),首先需要種禽企業(yè)的技術(shù)人員具備較高的畜牧獸醫(yī)專業(yè)素質(zhì),能夠準(zhǔn)確診斷雞群疫病,根據(jù)雞群抗體水平的波動(dòng)規(guī)律和不同季節(jié)疫病的流行規(guī)律,制定合理有效的免疫程序;其次能夠供給種雞群真正全價(jià)營(yíng)養(yǎng)的飼料。在配比飼料的過程中,應(yīng)將一些不利因素對(duì)飼料維生素的破壞考慮在內(nèi),這也是保證種雞群獲得有效免疫效果的必要條件。
二 飼料確保安全無(wú)害
飼料企業(yè)拒絕使用各種霉變的飼料原料、嚴(yán)禁使用地溝油,選用優(yōu)質(zhì)、全價(jià)的維生素和微量元素添加劑是保證雞群免疫功能、減少疾病感染的重要環(huán)節(jié)。
飼料廠為養(yǎng)殖場(chǎng)提供的成品飼料不應(yīng)該僅僅是數(shù)學(xué)運(yùn)算上的營(yíng)養(yǎng)全價(jià),而應(yīng)是既可保障家禽正常生長(zhǎng)與生產(chǎn)的各種營(yíng)養(yǎng)素需求,又可以保證動(dòng)物食品安全性的飼料。這就要求飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)檢部門應(yīng)切實(shí)具備保障飼料質(zhì)量的高水平的技術(shù)人員和技術(shù)手段,同時(shí)飼料監(jiān)察部門對(duì)于各飼料企業(yè)的產(chǎn)品應(yīng)采取嚴(yán)格的定期抽檢化驗(yàn)制度。
由于當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)仍處于“分散的、中小規(guī)模農(nóng)戶養(yǎng)殖”、“公司+農(nóng)戶養(yǎng)殖”為主的階段,各養(yǎng)殖戶由于專業(yè)素質(zhì)和思想認(rèn)識(shí)的不同決定了對(duì)不同等級(jí)飼料均存在需求。與此相適應(yīng),我國(guó)飼料行業(yè)也就形成了以少數(shù)全國(guó)性大型飼料行業(yè)集團(tuán)為主導(dǎo)、部分中型飼料企業(yè)占據(jù)區(qū)域性市場(chǎng)、大批的小型飼料企業(yè)為補(bǔ)充的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。這就不可避免使飼料企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈化。
尤其近兩年飼料原料價(jià)格不斷上漲,飼料企業(yè)的利潤(rùn)空間受到越來(lái)越多的擠壓。利益的驅(qū)動(dòng)和企業(yè)間無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)上飼料價(jià)格存在差異、噴量更是良莠不齊,甚至一些大型的飼料企業(yè)偶爾也會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的質(zhì)量問題,如飼料霉菌毒素嚴(yán)重超標(biāo)、一些維生素的缺乏等。而這些飼料問題在缺乏必要飼料質(zhì)控手段的中、小型企業(yè)表現(xiàn)更為突出。在這兩年肉雞生產(chǎn)臨床實(shí)踐中,肉用雞雛因維生素E、D、B2缺乏導(dǎo)致的肉雞癱瘓以及霉菌毒素超標(biāo)、飼料蛋白質(zhì)質(zhì)量問題導(dǎo)致的肌胃糜爛極為普遍,成為影響雛雞正常生長(zhǎng)與免疫功能不可忽視的因素之一;同時(shí)也正是由于這些問題,使得商品代雞群疫苗免疫失敗現(xiàn)象更為突出和更容易感染各種細(xì)菌、病毒性疾病。
三 疫苗的安全可靠
國(guó)家在政策上加大支持sPF雞的養(yǎng)殖與生產(chǎn)力度;生物制品企業(yè)可與教學(xué)科研部門協(xié)作,加大研發(fā)力度,切實(shí)提高活毒疫苗質(zhì)量及適用性;藥監(jiān)部門通過嚴(yán)格的監(jiān)管措施堵死利用普通胚生產(chǎn)活苗的漏洞,這些減少各種蛋源性傳染病傳播、保障養(yǎng)殖業(yè)健康生產(chǎn)與發(fā)展的重要途經(jīng)。
按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),昕有禽用活疫苗及其種毒制備所用的雞、雞胚必須符合sPF級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。用sPF雞胚生產(chǎn)的疫苗不會(huì)攜帶特定的外源因子,避免了外源病毒、細(xì)菌、支原體等的干擾,疫苗的純凈性、安全性和有效性才能得到保障,達(dá)到有效控制禽類疫病的目的。因此中華人民共和國(guó)獸藥典三部(2005年版)明確要求用于禽類制品菌(毒)種的制備與鑒定、病毒活疫苗生產(chǎn)與檢驗(yàn)、滅活疫苗的檢驗(yàn)用雞、雞胚應(yīng)符合國(guó)家SPF級(jí)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)。
按照2006年度全國(guó)獸用生物制品批簽發(fā)統(tǒng)計(jì)推算,我國(guó)生產(chǎn)的禽用活毒疫苗量每年需要sPF雞胚2 200萬(wàn)枚,但是,2006年全國(guó)sPF雞胚年最大生產(chǎn)能力僅為1 245萬(wàn)枚,相差960萬(wàn)枚(43.5%/。這種供求矛盾就意味著,在我國(guó)實(shí)際上許多的國(guó)產(chǎn)疫苗并非全部由sPF雞胚制造。這就造成了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上禽用活疫苗sPF疫苗和非SPF疫苗同時(shí)存在的現(xiàn)象。此外由于飼養(yǎng)sPF雞條件要求很高,sPF疫苗比非sPF疫苗成本要高,市場(chǎng)價(jià)格也就更高;而眾多養(yǎng)殖戶對(duì)于SPF疫苗沒有概念或者認(rèn)識(shí)不足,使得市場(chǎng)對(duì)于非SPF疫苗的需求仍有較大的市場(chǎng),事實(shí)上,在我國(guó)商品雞群,甚至一些小型種雞場(chǎng)也在使用由非sPF雞胚生產(chǎn)的活疫苗,這就造成了現(xiàn)在由疫苗攜帶的一些病原的水平傳播和種蛋攜帶病原的垂直傳播嚴(yán)重較為嚴(yán)重的局面。
有報(bào)道稱,用普通胚制苗可造成外源病原的污染,并由此而大大加重了傳染病在養(yǎng)殖場(chǎng)的傳播;加之以上多種病原所致的疾病均屬于免疫抑制性疾病,這就使得使用這種活毒疫苗所免疫的雞群免疫失敗的幾率大大上升。同時(shí)也使雞群在感染這些疾病狀態(tài)下所繼發(fā)的細(xì)菌感染治療起來(lái)更為困難,也為各種細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生和超級(jí)細(xì)菌的出現(xiàn)起到了推波助瀾的作用。
四 樹立健康養(yǎng)殖觀念
養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶要樹立嚴(yán)格的防疫衛(wèi)生理念;在飼養(yǎng)管理方面,要注重動(dòng)物福利,這是減少疾病發(fā)生、保證健康綠色養(yǎng)殖必要的手段。
1 嚴(yán)把雛雞質(zhì)量關(guān)是保證養(yǎng)殖順利的首要條件
一批雛雞能否健康、順利出欄與雛雞的質(zhì)量有很大關(guān)系。養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶應(yīng)從有信譽(yù)、有疫病檢疫實(shí)力的種雞場(chǎng)引進(jìn)雛雞。中小型養(yǎng)殖戶雛雞的來(lái)源往往比較復(fù)雜,且雛雞引進(jìn)后不懂得對(duì)雛雞的質(zhì)量進(jìn)行抽查和必要的檢疫。這一方面可能直接給雞場(chǎng)引入了某種病原,影響到以后的養(yǎng)殖生產(chǎn),另一方面有可能由于養(yǎng)殖過程中死淘率、用藥成本過高和飼料轉(zhuǎn)化率低,導(dǎo)致不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
故養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶在接收雛雞時(shí),至少應(yīng)該就雞群中的弱雛率有一個(gè)大概的了解。如隨機(jī)抽檢幾箱,看一看雛雞中臍孔周圍羽毛不豐滿的、發(fā)紫發(fā)紅’的、臍帶沒有脫落的占多大比例——這些雞將來(lái)卵黃大多不能充分吸收;有無(wú)頭顫、卷爪等神經(jīng)癥狀、有無(wú)“鸚鵡嘴”、皮下水腫現(xiàn)象——這些可能預(yù)示著腦脊髓炎或一些維生素、微量元素營(yíng)養(yǎng)缺乏癥;雞雛安靜后有無(wú)張嘴、伸脖呼吸——這些雞大多肺臟、心臟有壞死結(jié)節(jié)或者后胸氣囊有干酪樣物;湊近耳朵聽一聽有無(wú)氣泡破裂音——這些雞可能垂直傳染有支原體等等。對(duì)于較大型的養(yǎng)殖企業(yè),有必要對(duì)其入孵的種蛋和出殼的雞雛做一下沙門氏菌、支原體、網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥、呼腸孤病毒、傳染性貧血病毒等的檢疫檢測(cè)。只有所有的養(yǎng)殖業(yè)者認(rèn)識(shí)到了這些基本的手段并能夠提出這樣的要求,才能夠更有效地迫使種禽養(yǎng)殖業(yè)越來(lái)越規(guī)范,商品代養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶的利益才能夠得到保證。
2 調(diào)整免疫程序
由于所進(jìn)雞雛的母源抗體水平不同雞場(chǎng)及其附近地區(qū)近期和近年疾病的流行情況不同,許多種雞場(chǎng)和孵化場(chǎng)提供給養(yǎng)殖戶的免疫程序不一定符合當(dāng)?shù)仉u群疾病防疫的需要,甚至有些免疫程序本身就存在錯(cuò)誤。養(yǎng)殖業(yè)者應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍兴鍥r對(duì)免疫程序做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3 雞場(chǎng)要有嚴(yán)格的消毒防疫制度,精心飼養(yǎng)管理
保持食槽、水槽及雞舍的清潔衛(wèi)生和空氣清新,這是保障家禽呼吸道和消化道粘膜免疫屏障健康、抵御病原入侵的有效手段;執(zhí)行嚴(yán)格而適時(shí)的雞場(chǎng)與雞舍消毒防疫,做到人員、車輛、器具、畜產(chǎn)品進(jìn)出場(chǎng)的安全消毒措施和糞便、動(dòng)物尸體的無(wú)害化處理,為家禽的生長(zhǎng)提供一個(gè)安全的環(huán)境;提供雞群全價(jià)安全的飼料,選擇飼料或飼料添加劑應(yīng)以質(zhì)量為基準(zhǔn),而不是以價(jià)格為依據(jù)。飼養(yǎng)過程中要能夠?qū)﹄u群可能遇到的各種應(yīng)激,做到適時(shí)而有效的應(yīng)對(duì)措施;同時(shí)通過對(duì)雞群認(rèn)真的觀測(cè),及時(shí)準(zhǔn)確的了解和發(fā)現(xiàn)疫情,做到有病早知道、早診斷、早治療。