一、肉鴨旱養(yǎng)是近年來推廣的一項新技術(shù)，其獨特的飼養(yǎng)方式為沒有水源地區(qū)養(yǎng)殖鴨子開辟了一條新路子。實踐證明，采用網(wǎng)上旱養(yǎng)技術(shù)省工、省時，提高了成活率，經(jīng)濟效益高，值得大力推廣。
1、建舍：宜選擇安靜、干燥，通風(fēng)、光照良好的地方建舍。網(wǎng)下用水泥抹成一定坡度的斜面，并設(shè)置水溝，以利清洗鴨舍鴨床。網(wǎng)床一般高1米，寬3米，長度不限，視鴨舍長度而定。網(wǎng)床用空心鋼管焊架，上面鋪竹片扎好，其間距1-2厘米，床外緣設(shè)一定高度圍欄防鴨外走。網(wǎng)內(nèi)側(cè)安置水槽與料槽。
2、選雛：一般宜選擇生長快、抗病力強、性情溫順的優(yōu)良品種，如櫻桃谷鴨、北京鴨等。
3、飼料：優(yōu)質(zhì)的飼料是保證旱養(yǎng)鴨高抵抗力、快生長的基本條件。上規(guī)模的飼養(yǎng)戶，可采取自配全價料來保證質(zhì)量。一般農(nóng)戶則可購買信譽度好、知名度高的飼料企業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)全價料。現(xiàn)提供一組自配全價料的配方（%），供養(yǎng)殖戶參考：
⑴1-25日齡鴨料：玉米50、菜籽餅20、碎米10、麩皮10、魚粉7.5、骨粉1、貝殼粉1、食鹽0.5；⑵26-45日齡鴨料：玉米50、麩皮12、碎米10、菜籽餅5、麩子17、魚粉4.5、貝殼粉1、食鹽0.5；⑶46日齡以后鴨料：玉米35、面粉26.5、米糠25、高粱10、貝殼粉2、骨粉1、食鹽0.5。
4、飼養(yǎng)：出殼20小時后在網(wǎng)床上鋪一塊2平方米的塑料膜，上面放養(yǎng)雛鴨100只，用溫開水化少許高錳酸鉀給鴨開飲，飲后半小時開食。1-3日齡每隔2小時供水喂料1次。3天后采取日夜自由采食法，并補給適量的優(yōu)質(zhì)青飼料。4-10日齡后青飼料可占到20%左右，目的是促進消化，補充維生素，節(jié)約飼料。可采用先精后青的原則，隨日齡增長可增加青飼料喂量。注意不能斷飲水，否則會影響生長。一般7天后脫溫。1-3日齡溫度為30-32℃，相對濕度為70%；3-7日齡溫度為28-30℃，相對濕度70%。保證光照，1-3日齡24小時光照，4-7日齡23小時光照，8日齡后每天減1小時，直到恢復(fù)自然光照。
5、密度：7日齡為30-40只/平方米，14日齡為15-25只/平方米，21日齡為10-15只/平方米，中、大鴨為8-10只/平方米。
6、防疫：加強飼養(yǎng)管理，每天清掃一次網(wǎng)床上的糞便，經(jīng)常消毒網(wǎng)床、食槽、水槽。20日齡每只肌肉注射鴨瘟弱毒疫苗1毫升；30日齡時再注禽霍亂疫苗，每只肌肉注射2毫升。平常可讓其常飲高錳酸鉀水。
二、養(yǎng)鵝場選址，應(yīng)注意以下幾個方面：
1、水源：鵝場附近應(yīng)有清潔的水源，以溝、河、湖等流動活水為最佳。水深1－1.5米，人工建造的水池，水能經(jīng)常更換，引進和排放都很方便，水質(zhì)無污染。
草源：養(yǎng)鵝場最好選擇在附近有可供放牧的草地，或能方便到草源的地方。
地理位置：商品鵝場宜選擇在城鎮(zhèn)近郊，種鵝場應(yīng)遠離城鎮(zhèn)和交通樞紐，距電源的位置要近，便于孵化器、飼料加工及照明用電。
地形和土質(zhì)：場址宜地勢高燥、平坦或緩坡，南向或東南向為佳。土質(zhì)以透水性好的沙壤土為宜。
2、鵝舍建筑。鵝舍的基本要求是冬暖夏涼，空氣流通，光線充足，便于飼養(yǎng)、容易消毒和經(jīng)濟耐用。
育雛舍：育雛舍要溫暖、干燥、通風(fēng)良好而無賊風(fēng)，最好設(shè)保溫設(shè)備。每幢育雛舍以容納600－800只雛鵝為宜，檐高2米，窗面積與地面積之比為1：10－15，舍內(nèi)分為若干單獨小的育雛間，其面積為25－30厘米，地面壓實壓平，或鋪以方磚，使地面保持干燥。舍前設(shè)喂料場和水浴池，喂料場地宜平坦，略向水面傾斜，便于排水。喂料場與水面連接的斜坡長約3.5-5米。
育肥鵝舍：育肥鵝舍內(nèi)可設(shè)計成柵架，分單列式或雙列式兩種。四面可用竹圍成欄柵，圍高64厘米，每根竹桿間距5.6-6.0厘米，以利鵝頭伸出采食和飲水。外設(shè)料槽和水槽。飼料槽上寬30厘米，底寬24厘米，高23厘米。水槽寬20厘米，高12百米。育肥柵架離地面約70厘米以上，柵底竹條編成間隙約2.5－3厘米，以使糞便漏下。育肥舍分若干小欄，每小欄12平方米，容納中等體型育肥鵝5－70只。
種鵝舍：每幢鵝舍容納種鵝不超過400只為宜。鵝舍檐高1.8-2.0厘米，窗與地面之比為1：10－12，舍內(nèi)地面比舍外高10－15厘米，每平方米可養(yǎng)2.5－3只。種鵝舍一隅設(shè)產(chǎn)蛋間，用高60厘米竹條圍成，設(shè)2－3個小門，地面鋪黃沙或木板，其上墊柔軟稻草。種鵝舍必須高于陸地和水面運動場。
