根據品種選擇飼料眾所周知,品種是養豬業四大要素之一。在相同的營養水平和飼養管理條件下,不同品種豬的生長速度、飼料轉化率、胴體品質均有所不同。所以,飼養戶在選擇飼料時,要根據所養豬的品種選擇不同檔次的濃縮飼料。如果所養的豬是二元或三元雜交品種,就應選擇使用高檔料,以提高生產力;如果所養的豬是地方品種,就可以選擇中、低檔料,以降低成本。
飼料的配比要合理濃縮飼料是由添加劑預混料、常量礦物質飼料和蛋白質飼料按一定比例混合而成的飼料。一般與之搭配的能量飼料是玉米、麥麩等。配比方法很簡單,在每袋飼料的標簽上,都標有豬不同生長階段的配方,只要按照上面的配比方法混拌均勻就行了。但有些飼養戶在豬價上漲的時候,為了讓豬能更快生長、提前出欄,就盲目加大濃縮料的比例。這樣會使飼料中的蛋白質增高,能量降低,過多的蛋白質不能被豬利用吸收,反使豬出現消化不良,甚至拉稀的現象。還有一些飼養戶在豬價低迷的時候,為了降低成本而減少濃縮料的比例,這樣易造成營養缺乏,致使豬生長受阻,發育不良,飼料轉化率低,導致成本升高。
有飼養戶問,能否在配料時用大豆或豆餅代替部分濃縮料嗎?筆者認為,最好不要這樣。因為大豆和豆餅都是蛋白質飼料,用其代替濃縮料,就減少了混合飼料中添加劑預混料、常量礦物質飼料的含量,會導致營養不均衡,影響飼喂效果。
也有飼養戶問,可否隨著季節的變化調整配方?筆者認為可以,但要適當。在冬季低溫季節,豬為維持體溫所需能量增加,可以適當提高能量飼料的比例;夏天炎熱,能量飼料的比例可以適當降低。
飼喂方式和方法飼喂方式有兩種,即自由采食和分次飼喂。自由采食的優點是可最大限度地提高生產速度,縮短生產周期,使豬群均勻度好,出欄整齊,但后期胴體較肥。分次飼喂的優點是可控制胴體品質,提高瘦肉率,控制營養物質的利用,提高飼料轉化率,但日增重降低,育肥效益下降。所以,應根據不同的品種、季節等因素采取前放后限的方法,即育肥前期采取自由敞開式飼喂,瘦肉型豬體重達到75公斤,一般高代土雜豬達到65公斤,逐漸改為限量自由采食或限量分次飼喂,以提高瘦肉率,降低飼料消耗。
飼喂方法有稀料飼喂、濕拌料飼喂(料水比為1.5∶1至2∶1)、濕料飼喂(料水比為3∶1至6∶1)和干料飼喂(包括全價顆粒料)。一般情況下,干料飼喂優于濕料飼喂,濕料飼喂優于濕拌料飼喂,濕拌料飼喂優于稀料飼喂。但也有專家指出,給乳豬飼喂乳汁狀的稀料有較好的效果。