常量元素包括鈣、磷、鈉、氯

1、鈣和磷。鈣和磷是蛋雞需要量最大的兩種常量礦物質元素,它們是構成骨骼的主要成分。鈣在維持神經、肌肉、心臟的正常生理功能以及調節酸堿平衡、促進血液凝固、形成蛋殼方面都有重要作用。缺鈣時,蛋雞會出現佝僂病和軟骨病,生長停止,產蛋減少,蛋殼變薄,軟蛋,無殼蛋,蛋雞癱瘓等。一般生長雞日糧中的需要量為0.6%～0.8%,現代高產蛋雞為3.5%～4.0%。鈣的需要量與日糧的能量濃度有關,一般日糧能量濃度上升時,鈣含量也需要適當提高,但鈣的含量應該有一定的限度,超過限度時,會影響鎂、錳、鋅的吸收,對蛋雞的生長和生產不利。磷除作為骨骼的組成成分以外,還是構成蛋殼的成分之一;此外,磷在碳水化合物與脂肪的代謝、鈣的吸收利用以及維持酸堿平衡中也起重要作用。缺磷時,雞表現出食欲減退、異食癖、生長緩慢,嚴重時關節硬化、骨脆易折,蛋雞產蛋率明顯下降,甚至停產,蛋殼變薄。雞對磷的需要量一般為0.3%～0.5%,谷物和糠麩中的磷含量較高,但主要以植酸磷形式存在,利用率較低,只有30%左右,所以在配合日糧時應予注意。鈣和磷的關系密切,飼料中某種元素過高或過低都會影響另一種元素的吸收利用,二者必須保持適當比例。一般情況下,鈣磷的正常比例應為1.2∶1,一般不超過2∶1,但產蛋期由于蛋殼的形成需要大量鈣,鈣磷比例可以擴大到4：1～6∶1。常規植物原料中含鈣較多的是豆科飼料,含磷較多的是糠麩類飼料;可同時提供鈣、磷的礦物質飼料原料有骨粉、磷酸氫鈣;可提供鈣的飼料有石粉、貝粉、蛋殼粉等。

2、鈉和氯。鈉和氯是蛋雞血液、體液電解質的主要組成部分。他們在維持體內滲透壓、水、酸堿平衡上起著調節作用,同時具有促進氮沉積,調節心臟、肌肉的興奮性、蛋白質代謝,改善飼料適口性的作用。飼料中缺乏鈉和氯,會造成蛋雞食欲減退,生長受阻,同時會出現啄肛和異嗜。飼料中一般要求食鹽含量為0.2%～0.4%,蛋雞對飼料中的食鹽含量非常敏感,食入過多首先表現出飲水增加,發生下痢,嚴重者會出現神經癥狀,甚至死亡。氯和鈉一般由食鹽、小蘇打來補充。其他常量元素如鉀、鎂等,一般常規飼料中不易缺乏,所以這里不再敘述。