在儲存過程中遭受高溫、高濕是導致飼料發生霉變的主要原因。因為高溫、高濕不僅可以激發脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性，加快飼料中營養成分的分解速度，而且還能促進微生物、儲糧害蟲等有害生物的繁殖和生長，產生大量的濕熱，導致飼料發熱霉變。因此，儲存飼料時要求空氣的相對濕度在70%以下，飼料的水分含量不應超過12.5%。
防霉除菌，避免變質
飼料在儲存、運輸、銷售和使用過程中極易發生霉變。大量的霉菌不僅消耗、分解飼料中的營養物質，使飼料質量下降、報酬降低，而且還會引起采食這種飼料的畜禽發生腹瀉、腸炎等，嚴重的可致其死亡。實踐證明，除了改善儲存環境之處，延長飼料保質期的最有效的方法就是采取物理或化學的手段防霉除菌，如在飼料中添加脫霉劑等。
總之，應該將配合飼料存放在低溫、干燥、避光和清潔的地方。一般情況下，顆粒狀配合飼料的儲存期為1-3個月；粉狀配合飼料的儲存期不宜超過10天；粉狀濃縮飼料和預混合飼料因加入了適量的抗氧化劑，其儲存期分別為3-4周和3-6個月。
