應激是機體對外界或內部的各種刺激所產生的非特異性應答反應的總和,是對機體內外刺激的反應。輕微應激使豬得到鍛煉增強抵抗力,過強過久或過多應激將超過機體的抵御能力,造成機體內環境破壞,出現病態或應激綜合征,嚴重的發病甚至死亡。我們要做的就是杜絕人為的管理應激;豬群出現應激時才是措施,主動消除應激條件把應激降到最小。
一、豬場常見應激
1.飼養管理因素
飲水冷或熱、限制飲水、饑餓、暴飲暴食、臟污、空氣污穢、換料、霉變飼料、營養不良、產仔及斷奶等。
2.環境因素
冷、熱、通風不良、有毒有害氣體、強輻射、溫差大、潮濕、干燥、塵埃、強風、賊風、擁擠、床上、蚊蟲叮咬等。
3.微生物感染
細菌、病毒、真菌、寄生蟲、支原體、衣原體。
4.人為因素
混群、趨勢、打耳號、斷尾、限位、驅趕、捕捉、轉欄、運輸、噪音、免疫接種、濫用藥、消毒、選育。
5.遺傳因素
二、應激的危害
1.免疫力下降
應激導致免疫細胞分化及活性受阻,抗體水平低下,抑制細胞和體液免疫,導致機體免疫力下降,對傳染病和寄生蟲病易感性增加。如大腸桿菌、巴氏桿菌等迅速繁殖,獨立增強引起豬毒血癥等。
2.生產性能降低,飼料轉化率降低
應激可明顯影響采食、休息、生長,降低飼料轉化率,延長出欄時間
3.繁殖力下降,流產或死胎
應激導致公豬精液品質下降,母豬乏情,妊娠母豬出現流產、早產、死胎等,嚴重影響豬群繁殖力。
4.肉品品質降低
運輸途中擁擠、捆綁等刺激都會引起PSE。
5.易致疾病
長途運輸途中易發生急性支原體肺炎、日射病等,豬體溫升高、呼吸加快、肌肉震顫、口吐泡沫死亡。
三、抗應激的對策
1.加強飼養管理
定時定量飼喂,不喂發霉變質飼料,密度合適,加強通風,避免粗暴驅趕,避免頻繁轉群,運輸中要防日曬、風吹和雨淋等。
2.豬舍建筑要科學合理
畜舍建筑工藝和環境設計及設施選擇要符合動物生理要求,創造舒適的小氣候環境。
3.營養調控
要控制粗纖維水平,因為粗纖維會產生較多的體增熱,加劇熱應激,應提高氨基酸水平,適當增加維生素的含量,能夠提高豬的免疫力,增強抗熱應激能力,增加采食量和日增重,適量添加碳酸氫鈉,投放一定量的青飼料,可以提高豬群的食欲和抗應激能力。
合理的蛋白質和平衡氨基酸,適當降低粗蛋白水平或蛋白攝入量可降低舍內氨氣濃度,氨氣濃度對豬群健康影響很大,對疾病爆發起關鍵作用,加強通風或在豬舍內噴撒;護舍安”以降低氨氣濃度。
4.藥物防治應激
主要是促適應劑,環節酸中毒和維持電解質平衡物質(NaHCO3)。VC、VE、鋅、硒、氨基酸等。
5.復合抗應激添加劑
單一抗應激劑不能最大限度地緩解應激,使用復合抗應激劑;選育抗應激品種,建立抗應激種群。