“相對于傳統圈養生豬，山地放養使豬群享受到足夠的陽光、清新的空氣、干凈的水源，有利于防治疫病傳染，豬肉品質更高，營養也更為豐富，有可能成為一種生態養豬新模式。”近日，在河南省三門峽市舉行的生態豬養殖研討會上，中國畜牧業協會理事、豬業分會副會長王立賢博士闡述了這一觀點。

在研討會上，專家指出，生態養殖是一個綜合的概念，包含了品種、環境、飼喂等多方面的因素，生豬養殖不是越原始越安全，最終所追求的是養出健康的豬，而不是營養缺乏的豬。由于豬生長所需的營養成分無法完全從青綠作物或放牧得到滿足，為了讓其營養均衡，在適當的時候需要進行人工干預。

據了解，三門峽生態養殖基地，以荒山荒坡為主，植被綠化好，養殖密度小，為優良豬群提供了足夠的活動空間，該生態豬養殖基地由雛鷹農牧集團投資以建設年出欄100萬頭生態豬養殖場為核心，配套建設四個年生產能力20萬噸的飼料廠及2個年屠宰能力為50萬頭的屠宰場。該項目按照“統一規劃，分期實施”的原則，將在3~5年時間內完成投資。