自2000年以來,北方地區成功引進南美白對蝦,養殖獲得成功,養殖面積逐年擴大,取得較好的經濟效益。天津地區池塘鹽堿化嚴重,鹽度2~15‰以上,養殖用水多為生活污水,PH值、氨氮嚴重超標,水質不易調節;加上近一兩年養殖戶盲目加大養殖密度,養殖管理體系跟不上,以及南美白對蝦種質退化,致使南美白對蝦的養殖發生嚴重病害。2004年有的養殖戶幾乎絕收,造成慘重的經濟損失,嚴重挫傷了蝦農的養殖積極性。針對這一情況,天津市津南區雙橋河鎮海河灣水產養殖基地總結了5年來的養殖成功經驗,歸納出一套切實可行的南美白對蝦成功養殖模式。總結如下,供廣大養殖戶參考。
清塘消毒北方地區的特點,春季水源PH值偏高,達到9以上,最高可達9.6,氨氮4mg/l以上,最高可達15mg/l以上,導致水體中輪蟲等浮游動物過度繁殖,嚴重影響蝦苗下塘成活率,所以最好要在每年冬季將池塘曬干后用藥物清塘,然后進滿水至明年春季使用,經過冬季的沉淀礦化可在一定程度改善水質。在蝦苗放養前15天還應進行藥物消毒,最好使用氯制劑如二氧化氯、漂粉精等,充分消毒,徹底殺滅致病菌和敵害生物。不使用堿性強的消毒藥物(如生石灰)。調節PH值、氨氮時,先使用輪蟲凈、阿維菌素殺滅輪蟲等浮游動物后,再使用明礬、同治降堿靈、EM菌等藥物降解PH值和氨氮,當檢測PH值在7.7~8.3之間,氨氮小于1mg/l,有毒氨小于0.1mg/l,水質理化指標達標后再進行肥水,同時使用生物復合肥和光合細菌肥水,不使用堿性肥料肥水,使水色達到黃綠色或黃褐色或茶褐色,透明度25cm~30cm,即可放苗。肥水下塘是南美白對蝦養殖成功的第一步。