胸囊腫就是肉雞胸部皮下發生的局部炎癥，是肉用仔雞最常見的疾病。它不傳染也不影響生長，但影響屠體的商品價值和等級，造成一定的經濟損失。 胸囊腫的產生是由于龍骨外皮層受到長時間的摩擦和壓迫等刺激，造成皮質硬化，形成囊狀組織，里面逐漸積蓄一些黏稠的滲出液，成為水泡狀囊腫。

囊腫初期顏色較淺，面積較小;后期顏色變深，面積也變大。肉用仔雞早期生長快、體重大，在胸部羽毛未長或正在長的時候，胸部與地面或硬質網面接觸，長期伏臥，不斷壓迫刺激，很容易產生這種疾病。肉雞采食速度快，吃飽就俯臥休息，一天當中有68%~72%的時間處于俯臥狀態。俯臥時體重的60%由胸部支撐。這樣，胸部的受壓時間長、壓力大，胸部羽毛又長得晚，由此導致胸部囊腫現象的出現。在生長速度快、體重大的雞只，胸囊腫發生率相對較高。各種腿部疾病使雞的俯臥時間更長，摩擦機會更多，所以凡發生腿部疾病的肉用仔雞基本上都兼有胸囊腫發生。在籠養時胸部與硬質金屬網面摩擦，往往更為嚴重。