為了獲得奶牛高產，養殖戶應該首選荷斯坦牛。粗飼料應有兩種以上。養殖戶要根據奶牛產奶量的高低及時調整牛群，把高產、中產和低產群體分開飼養，根據不同營養需要給予合理的飼料供給。青飼料和粗飼料每頭成年奶牛每年約需青飼料9000千克，粗飼料1000千克。粗飼料是指各種干草和秸稈。干草的營養要高于秸稈，所以最好在夏秋季多備些干草。青飼料是指各種牧草、青綠秸稈和青貯料。由于奶牛食量大，青綠秸稈的季節性也很強，種植牧草不易做到常年供應，所以最好是自己制作青貯料。青貯料飼喂時要注意由少到多，逐漸添加。日產奶量在25千克以上的泌乳牛，每天可飼喂青貯飼料25千克；日產奶量在15千克~20千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料15千克~20千克；奶牛臨產前10天和產后15天內，應停止飼喂青貯飼料。干奶期的母牛，每天飼喂青貯飼料10千克~15千克。

育成牛的青貯料飼喂量最好控制在5千克~10千克以內；幼畜應當少喂或不喂。飼喂青貯料的同時應補給適量的干草。精飼料可購買混合飼料，也可自己配制。一般能量類飼料占70％~75％，餅粕類占20％，礦物質、鹽、添加劑等占5％~10％。自己配料，可以按每頭成年奶牛每天大約需要10千克~15千克飼料估算，如果飼喂3頭~5頭，可用鐵鍬進行攪拌混合，以節省投入。如果飼喂15頭以上，就應該選用混合機。玉米、麩皮、餅粕等成分占全價料的95％。在挑選時，玉米要求顆粒整齊、均勻，無發霉及異味。水分一般不得超過14％。麩皮要求細碎屑狀，色澤新鮮一致，無霉變、結塊及異嗅。水分一般不超過13％。餅粕要按照各種餅粕的質量要求進行選擇。農戶中有使用骨粉來提供蛋白的現象，骨粉的質量很不穩定，容易變質。同時骨粉中容易攜帶病原微生物。國家已經明確禁止在泌乳期間添加使用動物源性飼料，因此盡量不要使用骨粉、肉粉等原料。添加劑添加劑雖然占比例小，但是作用大。盲目使用添加劑，會造成營養元素的不平衡，有時會發生中毒現象。應該選用可信賴的知名品牌，并且最好使用該廠家的飼料配方。飼料配方除了滿足奶牛各個不同生長生產階段不同的營養需要外，必須同時考慮其經濟性、適口性。根據當地的原料情況，制定適合當地的配方。飼料的儲存配制好的飼料要存放于陰涼、干燥處，避免日光照射和污染。儲備的干草不能雨淋日曬，不能發霉變質。不然飼料營養價值就會降低。