一、家禽所必需礦物質約為13種：其中對鈣、磷、鉀、鈉和氯需要量較大。此外，還有錳、鐵、銅、鈷、鋅、鎂、硫、硒等微量元素。二、家禽必需從飼料中獲得維生素有13種：其中脂溶性維生素有A、D、E、K4種；水溶性維生素有硫胺素、核黃素（B2）、鹽酸、吡醇素、泛酸、生物素、膽堿、葉酸和維生素B12等9種。三、家禽必需從飼料蛋白質中獲得的必需氨基酸有13種：賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、胱氨酸、酪胺酸和甘氨酸