奶牛比較耐寒而怕高溫，由于炎熱導致熱平衡破壞或失調，這種現象稱為”熱應激”反應，不僅產奶量和繁殖率顯著下降，而且抵抗力減弱，發病率增高，因此，夏季高溫奶牛的飼養管理應以防暑降溫為主，具體做法如下：一、調節飼養環境溫度。盛夏季節，氣溫高、光照強、天氣熱。奶牛汗腺不發達，比較怕熱。牛舍內溫度超過30度時，就會阻礙奶牛體表熱量散發，新陳代謝發生障礙。因此，盛夏季節要常打開通風孔或門窗，促進空氣流通，降低牛舍溫度。有條件的可在牛舍安裝電風扇。天氣炎熱時每天下午擠奶后，用清水向牛體噴霧陣溫，增加牛的食欲。運動場上應搭設涼棚，以防奶牛遭到日曬雨淋，發現奶牛呼吸困難時，可煮綠豆湯冷卻后飲服，并用“風油精”擦抹奶牛額角，兩側太陽穴利鼻端，提神解暑。二、調整日糧合理飼喂，為了使奶牛保持較高的泌乳量，以增強牛的適口性，適當調整日糧組成，減少粗纖維比重，精飼料種類除多樣化外，要提高蛋白質水平，并多喂些優質育草、菜類、瓜類等青綠飼料，實行夜間放牧，夜間喂飼等，也都是防暑的好辦法。三、供足清飲水。奶牛的飲水量與外界氣溫、泌乳量、個體、品種、年齡有關，一般泌乳母牛日飲水量l00公斤左右，除喂飼后食槽飲水外，應在運動場設自由飲水槽，每次喂食時將料投入食槽并適當注水，誘牛飲水吃料．不僅能滿足清潔的飲水，而且對緩和“熱應激”反應起到良好的作用。同時，亦可在飲水中放入0.5%的食鹽，以促進奶牛消化，保證牛體水代謝正常。四、消除蚊蠅防止中毒。盛夏季節，蚊子、蒼蠅較多，不僅叮咬牛體、影響奶牛休息，造成產奶量下降，而且通過蚊蠅傳播疾病。因此，可在牛舍加紗門紗窗，以防蚊蠅叮咬牛體；也可用90%敵百蟲600--800倍液噴灑牛體，驅殺蚊蠅，但在用藥時防止濃度過高及藥液滲入牛奶中，防止中毒。同時這個季節，農藥使用頻繁，稍有不慎，常常引起奶牛中毒，因此，注意不要到噴灑農藥、化肥的農田地邊割青草、放牧。不能用腐敗變質青草、瓜果和糟渣類飼料喂牛，以防中毒。五、注意搞好衛生。盛夏季節，牛糞容易發酵，細菌繁殖，影響奶牛健康。因此，要勤打掃牛舍，消除糞便，通風換氣，保持牛舍清潔，干燥、涼爽，定期消毒，定期用清水沖洗牛床，每天應在擠奶前刷拭牛體1——2次，后軀不潔部位，可用溫水洗刷，要為奶牛創造一個良好地生活環境，確保奶牛安全渡過盛夏。