養(yǎng)雞失敗的“禍?zhǔn)?rdquo;--腸道微生態(tài)失衡
(哈爾濱中科 韓小米）
正常情況下雞的腸道有益菌群與有害菌群保持著平衡狀態(tài)，對(duì)機(jī)體健康起著非常重要的作用，但在某些情況下，這種平衡狀態(tài)被打破，就會(huì)形成菌群失調(diào)，導(dǎo)致疾病的發(fā)生或加重病情，進(jìn)而使菌群失調(diào)加劇，形成惡性循環(huán)，甚至導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生。
抗生素應(yīng)用不當(dāng)也是引起菌群失調(diào)的主要原因。抗生素在殺滅病原菌的同時(shí)也殺滅了有益菌群，實(shí)際上是使腸道無(wú)菌化。當(dāng)有益菌群遭破壞，腸道的環(huán)境條件發(fā)生改變，有害菌就會(huì)大量繁殖。怎樣解決這種失衡狀態(tài)呢？在這種環(huán)境下黑龍江省科學(xué)院微生物研究所根據(jù)多年的研究，加大科技投入，并引進(jìn)白俄羅斯技術(shù)，由哈爾濱中科生物工程有限公司生產(chǎn)出以乳酸菌為主的活菌中藥微生態(tài)制劑,在養(yǎng)殖行業(yè)微生態(tài)失衡方面，起到了技術(shù)引導(dǎo)作用，為廣大的養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了巨大的收益。
何為活菌中藥微生態(tài)制劑呢？活菌中藥微生態(tài)制劑主要是指用于飼喂畜禽的微生物對(duì)中藥進(jìn)行發(fā)酵的培養(yǎng)物或發(fā)酵物，要求微生物是活的，并要求產(chǎn)品中有效活菌達(dá)到一定數(shù)量，中藥配方必須針對(duì)某一病癥進(jìn)行組方，可通過(guò)改善腸道茵群平衡提高中藥功效而對(duì)動(dòng)物施加有利的影響。用生物技術(shù)研制成的有益微生物菌群，可維持畜禽腸道微生態(tài)平衡，防治黃白痢和球蟲病，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)。增重顯著，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)免疫力和抗病力，可減少或替代抗生素藥物的使用，生產(chǎn)出綠色肉雞產(chǎn)品。 實(shí)踐證明，腸道微生態(tài)平衡具有以下幾方面作用：
1、可有效預(yù)防大腸桿菌、慢呼、沙門氏菌病，鴨漿膜炎，非典型新城疫、流行性感冒、 法氏囊、傳支、鴨瘟、鴨病毒性肝炎等疾病。以及因其病引起的蛋禽減蛋綜合癥等疾病的防治。癥狀：食欲減退、體溫升高、 精神萎靡、羽毛松亂、張口伸頸、呼吸困難、咳嗽、眼臉腫脹、排黃、白、綠稀便等預(yù)防和輔助治療有特效。
2、可拮抗畜禽機(jī)體內(nèi)的有害細(xì)菌、病毒、霉菌、 球形寄生原蟲等滋生.從而機(jī)體的健康 ,使動(dòng)物遠(yuǎn)離疾病,是一種具有顯著能力和特性的有益微生物混和飼料.降低疾病發(fā)病率80%。
3、可以更好地改善腸內(nèi)細(xì)菌群的平衡，提高動(dòng)物免疫、消化、吸收能力，通抑制腸有害物的產(chǎn)生，減少糞中導(dǎo)致惡臭的物質(zhì)。有益細(xì)菌增殖，幫助提高消化率的作用，使腸內(nèi)的乳酸菌群增殖，使過(guò)剩的氨氣合成為菌體蛋白。從而提高畜禽對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料的料肉比10%—15%。
下面我們就通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較，選用1日齡健康肉仔公雛300只隨機(jī)分成5紐，每組5個(gè)重復(fù)．每個(gè)重復(fù)12只雞。I組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；II組飼喂基礎(chǔ)日糧+0．01％黃霉素；Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組為保禽肽組，分別飼喂基礎(chǔ)日糧+0．2％保禽肽、基礎(chǔ)日糧+O．3％保禽肽和基礎(chǔ)日糧+0.5％保禽肽，試驗(yàn)期為4周。對(duì)生產(chǎn)性能影響結(jié)果見表1；對(duì)肉仔雞盲腸菌群的影響見表2。
表1 對(duì)肉仔雞日增重和料肉比的影響
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項(xiàng)目 |
Ⅰ組 |
Ⅱ組 |
Ⅲ組 |
Ⅳ組 |
Ⅴ組 |
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平均日增重（g/d) |
1-14d |
19.31±1.50 |
21.08±1.34 |
20.11±1.3 |
20.9±2.21 |
22.17±2.14 |
|
|
15-28d |
39.07±1.3 |
42.24±1.01 |
39.63±1.5 |
41.17±1.65 |
42.07±2.09 |
||
|
1-28d |
29.19±0.61 |
31.66±0.44 |
29.87±1.07 |
31.04±0.53 |
32.12±1.28 |
||
|
料肉比 |
1-14d |
1.56±0.12 |
1.47±0.11 |
1.49±0.10 |
1.47±0.15 |
1.40±0.19 |
|
|
15-28d |
2.04±0.07 |
2.00±0.06 |
2.12±0.10 |
2.06±0.16 |
1.96±0.11 |
||
|
1-28d |
1.95±0.02 |
1.82±0.04 |
1.91±0.08 |
1.86±0.04 |
1.76±0.11 |
||
|
末重（g) |
14d |
307.67±20.92 |
332.33±18.96 |
318.13±18.21 |
329.50±30.84 |
347.31±30.05 |
|
|
28d |
854.65±16.97 |
923.64±12.29 |
872.94±29.88 |
905.86±14.92 |
936.27±36.03 |
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表2 對(duì)肉仔雞盲腸菌群的影響lg CFU／g
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時(shí)間 |
Ⅰ組 |
Ⅱ組 |
Ⅲ組 |
Ⅳ組 |
Ⅴ組 |
|
|
乳酸菌 |
2周 |
8.37±0.10 |
7.61±0.26 |
8.46±0.11 |
8.59±0.09 |
8.71±0.20 |
|
4周 |
7.95±0.39 |
7.66±0.21 |
8.09±0.15 |
8.22±0.23 |
8.23±0.29 |
|
|
大腸桿菌 |
2周 |
8.54±0.31 |
7.82±0.72 |
8.29±0.23 |
8.12±0.25 |
7.13±0.41 |
|
4周 |
8.16±0.29 |
7.50±0.14 |
7.73±0.22 |
6.72±0.36 |
6.34±0.35 |
|
結(jié)果表明，日糧中添加0.5%保禽肽能顯著提高1～4周齡內(nèi)仔雞的平均日增重，降低料肉比，且差異顯著(P<O．05)；與Ⅱ組相比，添加0.5％保禽肽能顯著增加盲腸內(nèi)乳酸茵的數(shù)量(P<0．05)，有效抑制盲腸內(nèi)大腸桿菌的繁殖(P<0．05)。
由實(shí)驗(yàn)不難看出，養(yǎng)雞要想獲得成功，飼養(yǎng)管理和疾病防治只是其中一個(gè)方面，關(guān)鍵就是要雞的腸道微生態(tài)平衡。
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