野鴨又名鶩，我國最早的古書《爾雅》中稱為“鳧”，屬鳥綱，鴨科。狹義的野鴨僅指綠頭野鴨，廣義的包括多種鴨科鳥類，常見的有綠頭鴨、花臉鴨、尖尾鴨、魚鴨等，通常較家鴨小，趾間有蹼，善游泳和飛行，多群棲于江、河、湖泊的沿岸，雜食或主食植物。其鴨肉供食用，羽可制高級鴨絨，是重要的經濟水禽野鴨經世代馴化培育，基本失去了飛翔、筑巢、孵抱、帶雛等本能；并且產肉和產蛋性能都明顯提高，肉質細嫩、湯味鮮美b> 一、欄舍飼養時，可在背風向陽處，坐北朝南修建鴨舍，用網將鴨舍、運動場、嬉水的水面圍住，使之形成舍-場-水“三位一體”的生態環境系統二、雛鴨的飼養管理從出殼到45日齡內的鴨稱之為雛鴨。

剛出殼的雛鴨消化機能不夠健全，采食量比較小，對飼料轉化利用的能力和對營養物質消化吸收的能力都比較差。這個階段飼養管理的好壞直接影響到將來的生長發育、開產和產蛋量、蛋重等生產性能雛鴨出殼以后，由于體力、水分消耗很大，要及時飲水，適時放水和開食。在出殼24～36小時內，除應先喂給0.01%的土霉素水0.5毫升（約3～4滴）外，要及時讓其自由飲水，飲水量不限，飲水次數與喂料相適應。同時要根據雛鴨體質強弱、大小進行分群飼養，并做好保溫工作。<雛鴨頭一次放水（下水）以5日齡為宜。先在大木盆或塑料盆內放進20～30厘米深的水，將雛鴨放入盆內約2～3分鐘，以刺激興奮其神經，然后捉出放在席子上吃料。7日齡以后，可在運動場挖設一淺水溝，水深10厘米左右，旁邊撒料，使雛鴨自由下水、飲水、覓食，每次5～10分鐘。隨著日齡的增長，可在淺水池塘、溝渠、稻田中放水。放水的時間應該逐漸延長，但應以雛鴨上岸羽毛不濕為好。放水次數一般每日兩次，以上午9:00和下午3:00為宜，30日齡以后可自由放水育雛期間的適宜溫度：1～3日齡為27～29℃；4～7日齡為25～26℃；8～14日齡保持在23℃左右。舍內溫度要平穩，切忌忽高忽低，冷熱不均，以免雛鴨聚堆造成壓死、壓傷，影響成活率和抗病力，使雛鴨生長發育受阻。育雛期的飼養密度為每平方米12～15只，舍內相對濕度為75%～80% 雛鴨一般應出殼24小時內開食（首次喂食）。開食時將雛鴨按大小、強弱分群飼喂。飼喂時，將蒸熟的小米飯搓成飯粒，均勻地撒在席子上，邊吃邊添，喂至七八成飽即可。5日齡內喂給蒸熟的小米飯和1/3的嫩菜葉、水草、綠萍等，并加0.02%的多種維生素。6～10日齡時在米飯中摻1/4的混合飼料（玉米60.7%、豆餅25%、麥麩6%、魚粉5%、酵母1.5%、骨粉1%、石粉0.5%、鹽0.2%、微量元素0.1%），并配適量的“活食”，如用開水浸泡并切碎的蚯蚓、蛆蟲、小魚或螺蚌肉等。10日齡后每天喂5次，可喂用水泡脹的小米，摻1/3的混合飼料在育雛過程中，搞好疫病防治是提高雛鴨成活率的重要環節。為此，雛鴨的圈舍應該在保持溫度的前提下，做到通風干燥，墊料清潔，鴨糞與污穢墊草要及時清除，飼槽、飲水器要每天清洗，用具及舍內地面每10天左右用20%的石灰水或2%的燒堿水消毒一次，以防雛鴨患病三、中鴨的飼養管理 46日齡到產蛋前稱之為中鴨。這個階段的野鴨生長快、耗料多，要求有豐富的營養來滿足這個階段的生長發育需要。每天可喂3次，喂量要均勻，不能饑飽無常。要注意強弱分群，促使鴨平衡生長。精、青、粗料合理搭配，讓鴨群吃好吃飽。在管理上要擴大運動場的面積，盡可能在戶外飼喂，保持飼料新鮮和飲水清潔；同時還要勤換圈舍內的墊料，防止潮濕。炎熱的夏季要讓鴨群充分洗浴降溫，在運動場內搭設遮陽光的涼棚進行防暑。圈舍內要保持清潔、干燥和通風留用種鴨要及時選育，淘汰病弱殘次鴨，要限量飼喂，以防個體過大而早熟，出現早產蛋、產小蛋、產蛋量持續期短和早衰等現象nbsp;四、種鴨的飼養管理種鴨需要維持生命活動和產蛋，因此既要喂飽又要喂好，要飼喂全價飼料。其日糧搭配是（%）：稻谷粉14、魚粉5、豆餅21、碎米57.3、貝殼粉2.5、食鹽0.2，另外加多種維生素0.01%和適量的微量元素。在選料時，應當盡量利用本地飼料資源，盡可能供給多種動物性蛋白質飼料，以保證氨基酸的平衡。若補喂給1%的生石膏，可加速鴨群的換羽，提高產蛋率。每天要定時、定量喂料3次，還要定時放水。在產蛋高峰期夜間要補喂一次。每只鴨每天給精料0.125千克、青綠飼料0.1千克。飼喂時做到現拌現喂，不喂發霉變質飼料。在早、午、晚各放水一次，每次一般為半小時，夏天可適當延長時間在冬天到來之前，應做好圈舍防寒保暖工作。寒冷季節應晚出早歸，逆風放牧。舍內每60平方米可安裝25瓦電燈1盞補充光照。夏天舍內應經常灑水防暑降溫。在平時的飼養管理過程中，要保持圈舍、墊料的清潔、干燥，及時清除糞便和污物，用具每周要消毒一次，并在圈舍的進、出口處設消毒池。平時種鴨可用0.5%磺胺嘧啶或磺胺二甲嘧啶拌料飼喂3～5天，預防禽霍亂，同時接種鴨瘟等疫苗。一旦發生鴨病，應及時隔離治療，以防蔓延。要盡量減少和避免環境的驟變、驚嚇等，保持環境安靜，以免引起鴨的應激反應。