一、仿生孵禽溫箱的組成:由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。在孵化前期番鴨蛋自溫低,將種鴨蛋于立式箱內(nèi)孵化,利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點(diǎn),使番鴨蛋各部受溫均勻,孵至17天后,胚蛋自溫逐漸升高,不僅要求供溫相應(yīng)恒定,而且需要足夠的氧氣、濕度和涼蛋,此時(shí)應(yīng)將番鴨蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化,通過(guò)向平型出雛箱減加冷熱水可準(zhǔn)確調(diào)節(jié)蛋溫在所需范圍內(nèi),同時(shí)通過(guò)升高、降低、加厚、減薄或開(kāi)啟孵化箱的覆蓋物,從而調(diào)節(jié)中后期直至出殼胚蛋的供氧、涼蛋、加濕等問(wèn)題,使其處于仿自然孵化狀態(tài),不僅顯著提高番鴨種蛋的出雛率,還增強(qiáng)了雛鴨對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)性;
二、番鴨蛋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):蛋殼厚、光滑而堅(jiān)硬、不易破碎、氣孔封得嚴(yán)、相對(duì)表面積小。直接影響了氣體交換、水分蒸發(fā)、熱能傳導(dǎo)和啄殼出雛。因此,常規(guī)的孵化條件使胚雛不易破殼三、種蛋的保存和放置:種蛋保存時(shí)間的長(zhǎng)短與溫度關(guān)系密切。在環(huán)境溫度低于19℃以下保存時(shí)間在6天內(nèi),孵化率較高;反之,孵化率則低。所以選擇清潔、新鮮的種鴨蛋入孵極為重要;種蛋水平放置,有助于胚胎正常發(fā)育,從而提高番鴨蛋的孵化率四、溫度和濕度的控制:①溫度。由于番鴨蛋的殼上膜、蛋殼、氣孔和內(nèi)外殼膜等特殊結(jié)構(gòu),孵化初期種蛋受熱慢,其含脂率相對(duì)較高,加上中后期產(chǎn)生大量的生理熱,使散熱發(fā)生困難。所以在孵化過(guò)程中,施溫的原則是:入孵前種蛋預(yù)溫在36-38℃,預(yù)熱6-8小時(shí),其中前期高,中期平,后期略低,出雛期稍高,溫度分別是1-7天39-39.6℃,8-19天38.5-39.0℃;20-30天38-38.6℃,31天至出殼畢38.6-39.2℃。②濕度。控制濕度的原則是:兩頭高,中間平。前期濕度高,可使種蛋受熱良好、均勻;中期平,有利于胚胎的新陳代謝;到了后期和出雛階段,提高濕度的目的是為了消散過(guò)多的生理熱,使蛋殼結(jié)構(gòu)疏松,以便啄殼出雛。然而,當(dāng)濕度超過(guò)75%而又通風(fēng)不良時(shí),胚胎因氣體交換差會(huì)引起酸中毒,導(dǎo)致胚胎窒息死亡,這點(diǎn)最值得注意。在實(shí)際操作中,溫度和濕度還要結(jié)合涼蛋和噴水調(diào)整,同時(shí)還要考慮種蛋孵化發(fā)育中在仿生立式孵化箱和平型出雛箱的配套放置以及季節(jié)和其它環(huán)境因素的影響;五、涼蛋和噴水:①?zèng)龅昂蛧娝钦{(diào)整溫、濕度的有效措施,對(duì)孵化率影響很大。用配套的立式和平型出雛箱流水作業(yè)操作可比常規(guī)孵化方式提高出殼率10%-15%。在孵化前期一般不涼蛋,按照上述的施溫方案,中后期的蛋溫可達(dá)38.8℃。蛋殼表面積相對(duì)小、氣孔小、散熱緩慢。若不及時(shí)散發(fā)過(guò)多的生理熱,就有可能造成胚胎被悶死于蛋中。涼蛋可以加強(qiáng)胚胎的氣體交換,排除蛋內(nèi)的積熱,每天涼蛋2-4次。涼蛋的時(shí)間長(zhǎng)短不等,根據(jù)情況靈活掌握,當(dāng)?shù)皽亟抵?5℃時(shí)又繼續(xù)孵化;②噴水在目前被認(rèn)為是提高番鴨種蛋孵化率的關(guān)鍵所在。噴水功能有三點(diǎn):一是破壞殼上膜;二是促使蛋殼和殼膜不斷收縮和擴(kuò)張,破壞它們的完整性,加大通透性,加快水分蒸發(fā)和蛋的正常失重,使氣室容積擴(kuò)大和供氧充足;三是導(dǎo)致蛋殼松脆。番鴨種蛋的殼上膜厚、蛋殼堅(jiān)硬。前者影響氣體和水分蒸發(fā),后者妨礙啄殼。殼上膜的存在對(duì)孵化的頭幾天是有利的,隨著胚齡的不斷增大,尤其是當(dāng)尿囊合攏后,需要吸入更多的氧氣和排出大量代謝產(chǎn)物時(shí),它就開(kāi)始對(duì)胚胎的發(fā)育產(chǎn)生不良影響。要把它除掉,就要對(duì)孵至17天至出殼的胚蛋噴水(提早噴水對(duì)尿囊的合攏不利)。氣溫高時(shí)噴冷開(kāi)水;氣溫低時(shí)用35-40℃的溫水噴灑。每天噴一次,將蛋噴至濕透,待涼干后繼續(xù)孵化。胚蛋在反復(fù)涼蛋、噴水和空氣中二氧化碳的作用下,蛋殼的碳酸鈣變?yōu)樘妓釟溻},其性質(zhì)由堅(jiān)硬變?yōu)樗纱啵r鴨容易破殼,能減少出雛期的死胎;六、翻蛋的次數(shù)與角度:翻蛋可以促進(jìn)胚胎活動(dòng)。防止內(nèi)容物粘連蛋殼,使其受熱均勻。番鴨蛋在孵化過(guò)程中,每8小時(shí)翻蛋一次。我們主張翻蛋的角度應(yīng)是180度,這樣可以保證尿囊按時(shí)在小頭合攏。用手工或滾動(dòng)式翻蛋,上下邊心蛋均能得到合理調(diào)整。滿足了胚蛋的發(fā)育要求,孵化效果十分理想七、蛋的失重率對(duì)孵化率的影響:番鴨種蛋的孵化失重表現(xiàn)為前快、中慢、后快。若水分蒸發(fā)不足,蛋失重小、氣室小,就會(huì)使后期的部分胚胎因缺氧而死亡,導(dǎo)致孵化率下降。蛋的失重率對(duì)孵化率有一定影響,筆者認(rèn)為可增加照蛋次數(shù)來(lái)監(jiān)測(cè)蛋的失重率,及時(shí)調(diào)整溫度和濕度,保證胚胎正常發(fā)育。