備足冬草。平均每頭黃牛備冬草1200公斤、水牛備1600公斤。麥秸和稻草喂前最好進行氨化，以提高消化率。飼喂時青貯飼料、青干飼料要搭配使用。增料保膘。常用精料如玉米、餅類需加工后飼喂。玉米磨成糝、餅類應粉碎煮熟，大豆應磨成漿煮沸后飼用。蛋白飼料與能量飼料適當搭配，一般每頭每天喂混合精料1.5-2公斤，高寒天氣和立春后逐漸增至2-2.5公斤。補充蛋白飼料。如豆餅、芝麻餅、花生餅等。補充維生素飼料。枯草季節，應經常給牛補喂胡蘿卜、大麥芽、青貯飼料、青干草等富含維生素的飼料。補充礦物質。一般每頭每天補給骨粉10-20克、食鹽20-30克，均勻拌入飼料中喂給。給足飲水。通常每頭牛每晝夜飲水量為：黃牛30-40公斤、水牛40-50公斤。以自來水或井溫水為好，忌飲冰雪水和河水。運動、刷拭。冬春期間，應選晴天無風時讓牛短時間放牧，以利活動肢體，同時用棕刷或鐵篦刷拭牛體，以保持體表清潔和血液循環。