由于現代育種技術的發展與應用，家禽生產性能比以前有了大幅度提高，對飼料和營養的要求也更高；因此，自配飼料的養禽生產者，必須了解各種營養物質的作用和它們在各種飼料中的準確含量，參照飼養標準，配制出能滿足鴨不同階段營養需要的最佳日糧，才能降低飼養成本，提高經濟效益。鴨飼料配制和保存過程中須注意的問題：鴨經常吃新鮮的魚蝦和小螺等軟體動物，這些動物體內含有一種叫硫胺酶的物質，能破壞維生素B1，故鴨很容易發生維生素B1缺乏癥。本病多發生于雛鴨，常在２周齡內突然發病。因此，在鴨子能夠吃到水生動物的情況下，要增加日糧中維生素B1的含量，尤其在雛鴨料中。產蛋鴨經常會發生維生素D缺乏癥，這是日糧中維生素D供給不足或家禽接受日光照射不足造成的。

患病水禽表現生長發育不良，羽毛蓬亂、無光澤，產蛋下降，產薄殼、軟殼蛋，蛋殼易破碎。因此，經常需要在鴨飼料中額外添加魚肝油或維生素A、D3、E等。鴨子一般在凌晨產蛋，因此，必須使鴨在凌晨時保持較高的血鈣濃度，否則會產出沙殼蛋、畸形蛋，甚至造成產蛋量下降。在配制產蛋鴨飼料時，既要有吸收快的鈣源，又要有吸收緩慢的鈣源，通常同時用石粉和貝殼粉作為鈣源。飼料原料和配好的飼料要存放于通風、避光、干燥的地方，以免飼料中的脂肪氧化、維生素A和維生素E遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防飼料板結、霉變。霉變飼料易引起鴨中毒、拉痢疾等。另外，飼料庫要注意防蟲害和鼠害等。