肉牛以粗飼料為主要飼料，但粗飼料不能滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，需要補(bǔ)喂精飼料。精飼料營(yíng)養(yǎng)全面與否，直接關(guān)系到肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。在配制肉牛精飼料時(shí)需要注意以下三個(gè)方面： 一、精飼料的成分 精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量（常量）元素和維生素等。能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，占精飼料量的60％~70％。蛋白質(zhì)飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等，占精飼料量的20％~25％。產(chǎn)棉區(qū)育肥肉牛所用蛋白質(zhì)飼料應(yīng)以棉子餅（粕）為主，以降低飼料成本，犢牛補(bǔ)料、青年牛育肥可以添加5％~10％豆餅（粕）。小作坊生產(chǎn)的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅的最大日喂量不宜超過(guò)3公斤。礦物質(zhì)飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素添加劑等，通常占精飼料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2％左右，架子牛育肥占0.5％~1％。冬、春、秋季食鹽添加量占精飼料量的0.5％~0.8％，夏季添加量占精飼料量的1％~1.2％。以酒糟為主要粗飼料時(shí)，應(yīng)添加小蘇打，添加量占精飼料量的1％。微量（常量）元素、維生素添加劑一般不能自己配制，需要從正規(guī)生產(chǎn)廠家購(gòu)買，按照說(shuō)明在規(guī)定期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用“三無(wú)”產(chǎn)品。 二、肉牛精飼料配制的注意事項(xiàng) 嚴(yán)禁添加國(guó)家不準(zhǔn)使用的添加劑、性激素、蛋白質(zhì)同化激素類、精神藥品類、抗生素濾渣等藥物。國(guó)家允許使用的添加劑和藥物要嚴(yán)格按照規(guī)定添加。嚴(yán)禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過(guò)14％。 三、用顆粒飼料喂育肥肉牛 將精、粗飼料按比例混合，制成顆粒全價(jià)料飼喂育肥肉牛可提高增重，減少飼料浪費(fèi)，顯著縮短試。