據深圳市瑞昌食品有限公司董事長楊永標介紹，瑞昌鮮肉均來自深圳市瑞昌食品有限公司下屬三大養豬場，是根據無公害肉品的生產標準來生產的。其中，廣東龍川養殖基地占地3000畝，養殖場內設豬場、魚塘、果園等，形成良好的生態農業體。江西新豐養殖基地規模達，養殖生豬10萬頭。江西小青牧科學訂制飼養標準，是國家養殖示范基地。優質飼料喂養保證安全瑞昌首先要保證生態豬場環境清幽，方圓2-3公里內無工廠等污染源。飼料中不含抗生素、激素等添加劑，符合農業部無公害肉豬生產標準。為加大力度，確保生豬的質量，瑞昌今年先后與“飼料大王”新希望集團旗下的湛江國雄飼料有限公司、江西贛州希望飼料有限公司、廣州新希望飼料有限公司建立了戰略合作伙伴關系，由新希望集團統一供應飼料，統一管理、統一服務，并由集團分派技術人員全程跟蹤生豬養殖，并與養殖單位簽訂了質量安全責任合同。楊永標表示，瑞昌今后計劃與新希望集團強強聯手，戰略合作，擬定計劃建立現代化的生豬養殖基地，為滿足深圳市菜籃子工程及鮮肉食品的需求貢獻最大的力量。豬場封閉式管理更科學另外，豬場采取封閉式管理，并制定規范化豬場免疫程序，杜絕疫病后患。肉豬生長到9-10個月出欄，此時是生豬發育成熟階段，肉質優良、營養豐富，口感口味都領先于同類產品。所有生豬全部由衛生檢疫部門檢疫，實現從“農場到餐桌”全過程的安全衛生。■行業周刊記者 鄭思韻（圖片由受訪者提供）《食色周刊》副理事長單位：深圳市瑞昌食品有限公司以生豬養殖基地、生豬批發、肉類加工為主，是深圳市重點菜籃子企業的大型鮮肉分割豬肉的配送企業之一。瑞昌食品有限公司根據國家農業部無公害標準生產加工，擁有國內最先進成套分割流水設備、全封閉無菌車間，并實施質量安全全程監控。嚴格執行衛生質量體系方針，實施肉類綠色工程，加工用肉豬全部來自通過無公害農產品產地認定和質量安全管理體系認證的自有生產基地。年產5萬頭種豬，20萬頭肉豬，產品主要供應深圳、東莞、廣州等地。公司與珠三角多家供應商簽訂了供銷合同，保證了高質量無公害肉豬的貨源，同時公司擁有大型保鮮冷凍庫，冷藏車能給客戶提供及時、快捷強大的冷鏈物流運輸服務。