竹鼠以竹子為食而得名，它的皮毛厚，可用在大衣、皮鞋、手套、手袋等物品的制作上，且體大肉多，味道鮮美。2012年，湖南省邵陽市隆回縣石門鄉石門村竹鼠合作社主人羅湘華和另外兩個村民合伙投入13萬元，引進公母竹鼠68對，成立了"石龍竹鼠合作社"，并總結出了一套竹鼠的養殖方法：鼠舍地面要結實光滑，防止竹鼠外爬。養殖竹鼠要分成長期和繁殖期管理。成長期內，飼料搭配比例要合理；繁殖期內，鼠舍溫度要適中，保證喂養，防止母鼠吃幼鼠。竹鼠對生活環境比較敏感，忽冷忽熱竹鼠會不適應，光線強、噪音大也會影響它的生長。通過不斷實踐，目前，該合作社的竹鼠已發展到400多對。