禽大腸桿菌病又稱禽大腸桿菌感染，它是由致病性大腸埃希氏菌引起的禽類非腸道傳染病的總稱。禽類發(fā)生大腸桿菌病時(shí)出現(xiàn)多種病型，主要有急性敗血癥、大腸桿菌性肉芽腫、臍炎、輸卵管炎和腹膜炎等。蛋雞常見腹膜炎和輸卵管炎，而雛雞常見臍炎。本病各種日齡家禽都能感染，蛋雞在雛雞階段更易感。成年禽發(fā)生本病，除死亡造成的直接損失外， 還引起產(chǎn)蛋量下降以及淘汰禽商用價(jià)值降低。由此可見大腸桿菌病的危害是不容忽視的。本病一年四季均可發(fā)生，但以冬末春初較為多見。如果飼養(yǎng)密度大、場(chǎng)地陳舊、環(huán)境已被嚴(yán)重污染，本病則可隨時(shí)發(fā)生。本病可以通過 3 種傳播途徑傳播。種蛋傳播一方面種蛋產(chǎn)出后被糞便等贓物污染，在蛋溫降至環(huán)境溫度的過程中，蛋殼表面污染的大腸桿菌很容易通過蛋殼屏障進(jìn)入蛋內(nèi)，發(fā)生蛋外感染；另一方面患有大腸桿菌性卵巢和輸卵管炎的母雞，在蛋的形成過程中本菌即可進(jìn)入蛋內(nèi)，這樣就造成本病的垂直傳播。呼吸道傳播10 日齡~20 日齡雛雞或 6 周齡~10 周齡育成雞的氣囊炎、敗血癥等多由呼吸道感染而發(fā)生。禽致病性大腸桿菌污染空氣后被易感禽只吸入，進(jìn)入下呼吸道后侵入血液而引起發(fā)病；經(jīng)呼吸道侵入后也可直接附著在氣囊上，大量增殖，引起氣囊炎和敗血癥。消化道感染致病性大腸桿菌經(jīng)糞便排出后，污染了飼料、飲水，繼而引起本病發(fā)生，尤以水源被污染引起發(fā)病為常見。致病性大腸桿菌引起的疾病在臨床表現(xiàn)多種類型：臨床表現(xiàn)卵黃性腹膜炎：籠養(yǎng)雞的一種常見疾病。病雞消瘦，動(dòng)作緩慢或小心移動(dòng)，迅速陷入衰竭，有些病例出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。

腹部觸診時(shí)，患雞有痛感，腹部膨脹而下垂。輸卵管炎：多見于產(chǎn)蛋期母雞。病雞精神委頓，雞冠萎縮，食欲下降，排白色糞便，日漸消瘦，產(chǎn)蛋下降或停止，產(chǎn)畸形蛋和內(nèi)含大腸桿菌的帶菌蛋。肉芽腫：病雞精神沉郁，食欲減退，活動(dòng)減少或離群呆立，羽毛蓬亂，雞冠暗紫色，有的雞出現(xiàn)黃白色下痢。卵黃囊炎和臍炎。剖檢癥狀急性敗血癥：剖檢見纖維素性炎、纖維素性心包炎。變現(xiàn)為心包腔中積有淡黃色液體，內(nèi)有灰白色纖維素性滲出物，與心肌粘連，心包膜渾濁、增厚，有大量灰白色絨毛狀或片狀的纖維素性附著物，此種附著物也見于胸腔其他部位。纖維素性肝周炎：表現(xiàn)為肝臟腫大，表面有纖維素性滲出物，有時(shí)整個(gè)肝臟表面覆蓋一層灰白色纖維素性薄膜。纖維素性腹膜炎：表現(xiàn)為腹腔有數(shù)量不等的淡黃色腹水，并混有纖維素性滲出物。卵黃性腹膜炎：剖檢可見腹腔內(nèi)積有大量卵黃，腹腔內(nèi)或輸卵管內(nèi)常見有大小不等的淡黃色干酪凝塊。腸管或臟器間相互粘連。