生態雞就是在天然草原、森林生態環境下，以良種雞為養殖對象，采取舍飼和林地放養相結合，以自由采食草原和林間昆蟲、雜草（籽）為主，人工補飼配合飼料為輔，呼吸草原、林中新鮮空氣，飲無污染的河水、井水、泉水，生產出綠色天然優質的商品雞和商品蛋。筆者就生態雞養殖技術要點敘述如下。選好生態雞品種按照生產要求選擇所需品種，當地的雞品種經過長期的自然雜交和選擇已成為肉蛋兼用型雞種，可以選擇飼養；商品蛋用型雞種最好選擇海蘭白殼蛋雞、海蘭褐殼蛋雞或羅曼褐殼蛋雞作為生態蛋雞品種。選好飼養場址生態雞的養殖是在草原、山地森林環境條件下進行的，所以養雞場要選擇草原牧地、天然林地、農家田地等地飼養；要求雞舍周圍5公里范圍內沒有大的污染源，有豐富的牧草和林地，其坡度不超過25°左右為宜，且背風向陽、水源充足、取水方便；道路交通和電源有保障，便于飼料和產品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設計標準：雞舍按照每只雞0.1平方米，要求架養棲息，運動場按每只雞1平方米計算，運動場周圍最好用籬笆和塑料網圍起來。飼養管理一是抓好育雛階段。生態雞的飼養必須選擇合適的育雛季節，以利于生態雞的放牧飼養。按照當地山區的氣候特點，最好選擇3月份~6月份育雛。

由于此期氣溫逐漸上升，光照充足，對雞生長發育有利，育雛成活率高。到中雞階段，由于氣候溫暖，環境適宜，舍外活動時間長，使雞可得到充分的運動與鍛煉，因而體質強健，對以后天然放牧采食，抗御自然和預防天敵非常有利。要求每日飼喂5次~6次，保證清潔飲水。二是抓好幼雛訓練。雛雞在舍內飼養4周后，體重達到200克左右，此時改為小圍欄散養，有目的地訓練雞條件反射，經過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。在此期間，抓住時機訓練雞只覓食飼料和捕食牧草的能力，經過約4周~6周訓練，雛雞形成了條件反射，增強了撲食的能力并增長了預防天敵的本領，為以后的放養創造了條件。三是抓好育成階段的飼養管理。生態散養蛋雞從8周齡~20周齡為育成期。育成階段的任務是充分訓煉雞只的胃腸消化能力和捕食食物能力，力求雞群均勻度好，合格率高，適時開產。雞體重達到500克以上，就具備了放養的條件，這時可以把它們散放到牧草豐茂的草原、山地林子里、水塘（渠）邊、草甸里，雞只在廣闊的田野里捉昆蟲，覓草籽、嫩草，自由活動。此時補料可逐漸減少到每日2次~3次就可以了。四是選好人工補飼飼料。在育雛和育成階段，一定要按照雞的生長階段的營養需要，選定正規飼料廠家生產的全價飼料，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補充。人工補飼的飼料，必須按生產有機食品的標準執行。在人工飼料生產過程中嚴禁添加各種化學藥品，以保證生態雞的品質。做好疫病防治從出雛以后的第一天就要做好疫病防治，接種雞馬立克氏疫苗，進而做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等疫苗的防疫注射。同時注意其他疾病的預防和治療，保障雞只健康。做好天敵防范在放養過程中，一定要搞好安全防范，預防天敵的危害。天敵主要有鷹、黃鼠狼、狐貍、蛇和其他野獸，它們利用天然樹林做屏障，隨時可能捕捉雞只。預防天敵一是要有專人值班，搞好防范；二是飼養并訓練好家犬，驅逐野獸帶來的危害；三是在樹林或草原上布設人為的景觀，比如草人等，迷惑防止鷹類天敵的襲擊，或者利用尼龍網把放牧場圍罩好，保證生態雞養殖安全健康。