(哈爾濱中科 韓小米）
直線育肥法是養(yǎng)豬飼養(yǎng)管理方法的改革，根據(jù)小豬長骨、中豬長肉、大豬長膘的生長規(guī)律和豬體對蛋白質(zhì)的需要前高后低，脂肪沉積前低后高的規(guī)律，把豬的生長發(fā)育劃分為三個階段，小豬階段20－35公斤，中豬階段35－60公斤、大豬階段60－90公斤，這三個階段又可劃分為兩期，60公斤以前為前期，90公斤為后期。前期日糧蛋白質(zhì)要高些，一般要求占日糧的14－18%，后期占日糧的12－14%，但能量供給要相應增加。直線育肥豬5－6個月體重達90公斤以上，瘦肉率達50%以上，料肉比3.3－3.7：1，使豬快速生長，節(jié)約飼料增加瘦肉、提早出欄。
目前飼養(yǎng)方法很多，大致可分“吊架子”育肥法和直線育肥法。這兩種方法的區(qū)別是：
一、 飼養(yǎng)上：直線育肥沒有明顯的階段性，而吊架子育肥是先吊架子后催肥，有明顯的階段性。
二、 在飼料上：直線育肥以精飼料為主，整個育肥期飼料變化不大，始終保持合理的營養(yǎng)水平，而吊架子育肥在吊架子期以青、精飼料為主，營養(yǎng)水平低，采用稀湯灌大肚的飼喂方法。
三、 在育肥方法上：直線育肥采用的前期催肥方法，如仔豬斷奶后到60公斤前喂以富有蛋白質(zhì)的能量飼料，這個階段催肥催而不肥，反而促進豬的軀體迅速發(fā)育，肌肉豐滿，多產(chǎn)瘦肉。吊架子育肥是采用后期育肥法，當豬架子長成后，大量的喂給富含碳水化合物的谷物飼料，結(jié)果越催越肥，不利于瘦肉型豬生產(chǎn)。
兩種方法各有優(yōu)缺點，直線育肥增重快、育肥期短，飼料利用率高，一年可養(yǎng)兩茬豬，但需精飼料較多。“吊架子”育肥增重慢，育肥期長，一年一茬豬，但充分利用大量的青、精飼料，節(jié)約精飼料。生產(chǎn)實踐證明，在經(jīng)濟效益上直線育肥好于或高于吊架子育肥。所以，用先進的直線育肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吊架子育肥是今后提高出欄率、商品率，促進養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。
直線育肥前做哪些準備工作呢？
一、修好豬舍：豬舍的大小應根據(jù)養(yǎng)豬的多少而定。一般養(yǎng)10頭豬需16－20平米的豬舍，平均每頭豬占地面積1.6－2平米左右，豬舍最好是磚瓦結(jié)構(gòu)，水泥地面，冬季能扣暖棚，夏季半敞舍飼養(yǎng)，即能防寒又能防暑。
二、備足飼料：開展直線育肥飼料是關(guān)鍵，直線育肥的肉豬，必須喂全價飼料，喂單一飼料是達不到直線育肥的目的，一般一頭豬一個育肥期5－6個月，需精飼料350公斤左右。
三、選好仔豬：從市場買仔豬要做到一問二選十看。一問是問這窩仔豬的父母是什么品種，二選是本窩豬個頭大的豬，十看是：1、看食欲 2、看皮毛 3、看外貌 4、看鼻鏡 5、看眼睛 6、看呼氣 7、看咳嗽 8、看四肢 9、看糞便 10、看排尿。根據(jù)各部位異常現(xiàn)象來確定是否是健康仔豬。
四、熟改生：熟改生是指熟食稀喂改為生食濕喂，這是豬飼養(yǎng)上的一項改革，也是養(yǎng)豬直線育肥的核心內(nèi)容。熟改生可以使飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)維生素免受高溫而破壞，可省人工、節(jié)省燃料、減輕勞動強度，節(jié)約飼料，相反，稀湯灌大肚養(yǎng)豬，影響唾液分泌，沖淡胃液對消化不利，大量水分需要排出體外，造成生理上的額外負擔。
生料濕喂按1：1比例把料和水拌勻悶2－4小時。冬長、夏短，一般是飼喂前2小時拌料，豬自由采食20－30分鐘后在食槽內(nèi)加水，讓豬自由飲水，注意水的清潔，夏季涼水、冬季溫水，這種喂法叫“濕拌料、飲清水”。
五、養(yǎng)大豬改為適宜出欄：肉豬出欄根據(jù)育肥期日增重和料肉比，屠宰后的屠宰率和瘦肉率、生產(chǎn)成本等三個方面。由于飼料占養(yǎng)豬成本較大，所以日增重和料肉比在出欄體重上是首要指標。據(jù)試驗說明：肉豬不同階段日增重和料肉比為：
體重kg 日增重g 日采食量kg 每公斤體重耗料kg
25－95公斤 600克 2.15公斤 3.50公斤
95－110公斤 862克 2.83公斤 3.67公斤
110－125公斤 777克 3.43公斤 4.47公斤
125－140公斤 747克 3.89公斤 5.20公斤
可見，起初日增重隨體重增長而提高，但體重110－125公斤以后日采食量繼續(xù)增加，而日增重逐漸降低，每公斤耗料量顯著增加，就不經(jīng)濟了，所以我國培育的豬種一般在90－100公斤出欄為宜。
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