粗料切短、水洗、氨化處理將粗料在喂前進行水洗，切至8厘米到10厘米。如果粗料喂牛營養不足，可對粗料進行氨化處理，方法是按每50公斤切短的粗料拌入6%到10%尿素溶液25升，然后裝入氯化池內，逐層踏實，池口用塑料薄膜封嚴。經氨化發酵1~1個半月后，將粗料開池放氨，即可用于喂牛。食量巧安排冷天不但白天要喂好牛，夜間還要加喂一槽，日喂草13—15公斤。飼草要做到多樣化，如麥草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等。添加微量元素牛正常生長發育需要鈣為飼料的0.4%，磷為飼料的0.3%。如果出現鈣不足，對單純喂粗料的牛，每天需補鈣10克、磷5克、食鹽30—50克，并添加適量的復合微量元素添加劑。飲水加溫冷天不能給牛飲冷水，應飲25℃的溫水，再在溫水中加點食鹽、豆末。補料保膘給牛補料保膘，可用玉米40%、黃豆20%、碎料10%、大麥10%、豆餅10%、糠麩10%，用溫水浸泡后磨漿給牛補喂，每天喂給混合精料0.5—2公斤。刮刷牛體牛舍內的糞便應勤打掃、勤墊干碎草和土，防止牛蹄患病。每天把牛牽出去曬太陽，用刮子或刷子刷刮牛體。