初冬正是季節變換時期，突然的降溫和光照減少，使室內外溫差發生很大變化，蛋雞自身能量消耗開始增加，此時如不科學管理蛋雞，極易導致蛋雞的產蛋率下降甚至休產。為充分發揮蛋雞冬季的生產性能，延長產蛋高峰期，提高產蛋率，除了給蛋雞創造適宜的產蛋環境，減少各種不利因素應激的同時，科學飼喂極為重要。選好初冬預混料預混料是飼料的核心，選擇一家質量可靠、性價比高的預混料廠，養雞就成功了一半。有的養雞場隨意選擇市場低廉飼料是不可取的。選擇預混料首先要看廠家的質量保證。一般規模較大、集團化的公司相對而言質量比較可靠，最好選擇通過質量體系認證的廠家。選擇預混料時還要注意維生素、氨基酸等營養指標。相對而言，較高的維生素及氨基酸含量能提高蛋雞的免疫力及抗病力。提高能量飼料的喂養入冬后氣溫低，蛋雞的維持能量需要增加，因此應適當提高飼料中的能量，多添加些能量高的飼料，如油脂、玉米等。

有的養雞場(戶)自己配料，一直使用一個配方，一成不變。同時因為原料來源不同，成分含量也不盡相同，使蛋白質、能量、礦物質等或高或低，出現了采食正常或超常，且產蛋率不同程度地下降、產軟蛋、薄皮蛋等，有的雞群產蛋率根本不上高峰，繼而出現冠萎縮、恥骨收縮等情況。建議最好采用合理的全價料，再適當加一些玉米、豆粕等能量飼料。值得注意的是，玉米霉變會造成營養物質損失，使養分利用率下降，被霉菌污染的飼料料溫升高，并散發出一股難聞的霉味，會使蛋雞采食量、產蛋率等下降。豆粕的水分含量應不超過13%。豆粕的色澤如果發白，表明尿素酶過高，易造成雞拉稀；如果發紅，則表明尿素酶偏低，蛋白質變性，失去營養價值。因而要注意鑒別。多飼喂暖性飼料冬季天氣寒冷，蛋雞比其他季節需要更多的能量。要適當增加玉米、豆餅等暖性且能量高的飼料的比例。使用預混料時，要調整飼料配方以滿足蛋雞的需要，一般可添加1%的油脂，降低0.5%的石粉。適宜冬季蛋雞的暖性飼料的具體配方是：玉米64%、麩皮3%、豆餅17.2%、槐葉粉2%、魚粉2.5%、血粉4.8%、骨粉2%、貝殼粉4.5%。該配方粗蛋白質含量16.8%、代謝能11.49兆焦耳/公斤、鈣3.2%、磷0.6%，蛋能比較適宜。每日飼喂3次～4次，喂干粉料，飲用與舍溫相同的清潔水，并注意補喂砂礫。增喂蛋氨酸配料蛋氨酸配料含有多種維生素、抗生素和微量元素等。從生物特性看,它不僅能夠達到5%～10%秘魯魚粉日糧的效果,同時還可代替青飼料。給蛋雞適當添喂可增強其抗病力，預防疾病,滿足蛋雞微量元素及營養生長需要，達到提高產蛋率的目的。

適當增加飼喂量冬季氣溫特別低，蛋雞必須從飼料中采食足夠的營養以抵御寒冷，才能保證健壯的體況多產蛋。為此，可采取增加飼喂次數的辦法來促使蛋雞多采食，即白天喂3次～4次，晚上8點鐘左右再加喂一次。重視疫病預防和消毒冬季由于注重保溫，舍內存留較多灰塵等有害物，因此應加強對舍內衛生清理消毒的工作，飲水管可用萬分之三高錳酸鉀每兩周消毒一次，同時，每隔5天～7天用百毒殺等消毒劑對雞舍及環境進行消毒，以免發生疫病。冬季是雞群呼吸道傳染病的流行季節，一旦發現病情應立即隔離，并使用相應的藥物進行治療，使其早日康復。