活菌中藥微生態制劑對肉禽養殖降低料肉比的作用
(哈爾濱中科生物工程有限公司 韓小米）
在眾多的畜禽養殖品種中肉禽養殖不失為一種投資少、飼養周期短、飼料轉化率高的節糧型養殖項目，但是肉禽養殖也以發病率高、難治愈等缺點被認為是高風險養殖項目。本文主要對肉雞、肉鴨、肉鵝的養殖與相關品種、品質和生產優勢做個介紹，并就活菌微生態制劑降低料肉比的機理作簡單介紹，為活菌中藥微生態制劑進一步推廣使用打下基礎。
一 肉雞的生產與飼養優勢
農戶從事商品肉雞生產相比于其它畜禽養殖準入門檻低、投資省(標準化生產除外)，農戶既可搭建大棚飼養，也可利用閑置的舊房、蠶室等進行養殖，除此之外，肉雞的最大優勢是飼養成本低、飼料報酬高。就拿本地飼養的當家品種AA+和羅斯308白羽肉雞為例，飼養管理好的農戶，如飼喂全價料，料肉比可達（1．68-1.8）：1，7周齡體重可達2600～2800g，平均日增重55g以上，如喂預混料，料肉比為（1．9～2．0）：1，豬肉全程飼養料肉比則是（2.6～3．0）：1，單純肥豬的料肉比最少也需2．8～2．9：1，而生產牛肉的成本則更高。據有關資料，生產1千克牛肉需谷物8．5kg由此不難看出，生產1千克雞肉所耗用的飼料，只需生產1千克豬肉的1／2和牛肉的1／3還不足。
二 肉鴨的生產與飼養優勢
鴨肉不但具有較高的營養和保健功能；而且生產設施簡單，投入成本比肉雞飼養甚至還低(規范化、標準化飼養除外)，可利用池塘、湖泊、水庫、溝渠的岸邊或地勢較高的地方建造鴨舍，基本不占農田。而肉鴨的最大優勢和肉雞一樣，具有較高的飼料回報率。據江蘇鴻志朗德鵝業有限公司和南通富思源食品有限公司介紹，從四川克里莫育種有限公司引進的奧白星超級肉鴨分割型商品代，采用高床飼養，29日齡平均體重為2 300g，料肉比1．7～1．75：1，只要行情好，每只肉鴨至少可凈賺2元以上。
三 肉鵝的生產與飼養優勢
1肉鵝的飼養與品質優勢
鵝是以食草為主的水禽，不但生產力、適應性、抗病力強，而且用藥少。鵝肉屬于污染少、藥物殘留少的綠色食品。鵝肉蛋白質含量達22．3％，高于牛羊肉；脂肪含量為11．2％，低于豬肉和羊肉，且多為不飽和脂肪酸，對人體十分有利，鵝肉不僅具有補陰益氣之功，暖胃開津之效，鵝血還具有很強的抗癌作用。水禽的羽絨是羽絨加工的傳統原料，而白鵝的羽絨更是水禽羽絨中的精品，具有很高的經濟價值。總之，鵝產品是集營養、保健安全及創收于一體的綠色產品，受到消費者的普遍喜愛。
2肉鵝的養殖模式與特點
肉鵝飼養生產不僅具有上述優勢，還具有林(果林)、草、鵝種養及魚鵝混養多種生態養殖模式。
(1)林下種草放牧
林(果)樹種可栽種速生林意楊，也可栽種經濟林如銀杏樹或其它果樹，最好選擇離水源(溝河)較近的區域。
林下放牧必須實行切塊輪牧的方法，以確保已放過牧的區域牧草有一個重新恢復生長的周期，必要時在休牧期間，需給以施肥，以便牧草較快生長。
如牧草一旦需要治蟲，則不宜放牧，以防鵝食后中毒，治蟲大都選在休牧期待新草長出后進行治蟲。治蟲后約需10天左右的時間，此時農藥的殘毒已消失，新草已經長成，鵝完全可以安全食用。
夏天，因氣候和雨水原因正是意楊和相關果林枝繁葉茂之時，因其遮陽使林下牧草生長受到一定影響，而此時必須根據牧草的產量多少決定購買雛鵝的數量或收購青草補充。
(2)鵝魚混養
所謂魚鵝混養也就是將喂魚的部分飼料先用來喂鵝，池塘四周種的牧草可讓鵝自由覓食，用鵝糞養魚，一只肉鵝養60～70天，可提供25～50kg的鵝糞，可轉化成魚1．5kg左右。這樣在不增加耕地面積的情況下，一畝水面可飼養肉鵝50～100只，經比較，魚鵝混養比魚鵝單養提高經濟效益30％左右。但在此必須注意兩點：①魚鵝混養的池塘必須與外河相通，這樣可減少水體的混濁，以防“死水”；②魚鵝混養仍需要喂魚飼料，只是少喂一些，特別是夏天必須適當投喂。
無論是林下養鵝，還是魚鵝混養，早晚都必須適當補喂精料(精料主要以玉米、小麥、糠麩等組成，如飼喂小麥必須添加酶制劑，以提高消化吸收能力)，如飼喂配合料更好，以確保其正常生長發育。
四 發展肉禽養殖意義及活菌中藥微生態制劑養殖肉禽降低料肉比的機理
飼養肉禽除了節省糧食、飼料外，還可根據不同消費區域和用途的異同，對肉禽飼養日齡的不同選擇來進行飼養和銷售，它對于規避市場風險，確保生產者獲取利益最大化有著極其重要的意義。
綜上所述，肉禽養殖既是節糧型養殖品種，又是短平快的養殖項目，只要生產者始終堅持科學發展觀，時刻緊盯市場的風向標，把握市場脈搏，注意規避市場風險，一定能成為最大的贏家。
但是近幾年由于抗生素的濫用，同時由于肉禽生長速度快，疾病的發生呈現上升趨勢，抗生素治療效果較差，導致死亡率上升，最終導致料肉比下降。因此，如何降低料肉比保證養殖戶的利潤就顯得尤為重要。由哈爾濱中科生物工程有限公司推出的活菌中藥衛生制劑養殖肉禽的新方法。就是在肉禽養殖過程中全程使用活菌微生態制劑進行拌料或飲水。
活菌微生態制劑主要有以下幾個方面作用：①維持腸道菌群正常化；②維持瘤胃功能正常化；③提高消化道的吸收功能；④抑制毒素的產生；⑤提高動物的免疫功能；⑥分解氨氣等有毒有害氣體濃度。其效果主要表現在營養功效和療效兩大方面，包括提高飼料利用率，降低料肉比；促進畜禽增長，提高日增重；縮短飼養周期，提早出欄，降低管理成本；提高畜禽的品質；降低環境污染的程度；減少病害發生，提高存活率等。
活菌中藥微生態制劑產品主要包含乳酸菌、植物提取精華、生物抗菌肽、有機酸、生物多糖、生物堿、苷類等有效成分，其具體作用機理如下：
（1）乳酸菌：改善腸道腸道大環境，通過乳酸菌在腸道的大量繁殖，并伴隨大量乳酸的產生，從而形成了腸道的酸環境，有效抑制有害菌群的繁殖和滋生；乳酸菌的免疫調節機能極受重視，和其菌體表面多糖成分有關。
乳酸菌或其生產物質尤其菌體表面多糖，可調節免疫反應，最近發現腸細胞在接觸到某些細菌菌體時，即會增加如interleukin 8,tumour necrosis factor 等蛋白質基因之表現，而這些物質已知能活化巨噬細胞，因而增進免疫反應。
活菌制劑在人類臨床上被證明具有抑制動物體移植癌或化學物質所致癌細胞知增值，也有抑制長期養殖的物之自然發癌效果。其作用機理經由動物及人類之試驗也逐漸證明是因為免疫調節作用及抑制腸內菌群產生生致癌物。
（2）植物提取精華：精選中藥具有清熱祛火、清熱解毒、燥濕止痢、健脾消食、扶正祛邪之功效，發酵中藥比傳統中藥提高4-28倍。
（3）生物抗菌肽：抗菌肽(Antim icrobial peptides,AM Ps)是生物機體在抵御病原微生物的防御反應中所產生的一類抗微生物與一些惡性細胞的短肽。抗菌肽具有分子量小、水溶性好、耐熱性強、無免疫原性、抗菌譜廣等特點,極有可能成為一種高效、低毒并且無殘留危害的抗菌、抗病毒、抗癌新藥 。
（4）有機酸：有機酸是指一些具有酸性的有機化合物 ，有機酸除了具有抗生素作用外，還具有其它幾種作用，包括降低消
化物pH和
有機酸
增加胰腺分泌。
（5）生物多糖：參與生物體的免疫調節，參與生命細胞的各種活動。降血糖、降血脂、抗炎癥、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等，20世紀50年代發現真菌多糖具有抗癌作用，后來又發現地衣、花粉及許多植物均含有多糖類化合物，并進行分離提純，確定了其化學結構、物理化學性質、藥理作用，尤其對多糖類化合物的抗腫瘤和免疫增強作用進行深入研究。
（6）生物堿：正生物堿是一類植物次生物質。由于其分子中通常具有一個含氮雜環,環中的氮原子和氨基酸的氮原子一樣,具有接受氫離子的能力,故具堿性。目前在4000多種植物中已分離出6000種左右的生物堿。最早分離和結晶出來的生物堿是嗎啡堿,這是150多年前在罌粟中發現的。其它熟知的生物堿包括在煙草中存在的煙堿,金雞納樹皮中存在的奎片,秋水仙中存在的秋水仙堿以及作為核酸、某些輔酶成分的嘌呤和嘧啶生物堿等。雖然生物堿是次生物質,但對醫治人的疾病具有明顯的療效,還有許多在植物體內發揮著很重要的生理作用。
（7）苷類：苷類是細菌蛋白合成的強力抑制劑,它能使細菌核糖體分解。由于一系列氨基酸的異常排列和菌體表面蛋白的不可逆結合,可發生遺傳密碼錯讀現象。此外,苷類的殺菌作用與菌體細胞呼吸和胞漿膜通透性障礙以及DNA的穩定性破壞等有關。
活菌中藥發酵微生態制劑又稱第四代益生素，該系列產品由哈爾濱中科生物工程有限公司于2002年首創研發，活菌中藥微生態制劑采用活性乳酸菌對精選中藥進行發酵，并使用特殊包裝工藝進行保濕包裝，既保持了乳酸菌的活性，又提高中藥功效4-28倍。主要產品有“保禽肽”、“力菌多”、“腸速康”、“本草倍利康”。大家購買時一定要認清廠家和品牌，市場上目前出現許多干粉制劑，由于生產時需要經過高溫，活菌都變成死菌，出售時卻宣傳是活性乳酸菌，使用后一點效果也沒有。使用活菌中藥微生態制劑按治療劑量進行拌料或飲水，可以迅速控制由以上原因引起的腹瀉，連續使用3天，不僅見效快（24小時見效），而且以其高效、廣譜、綠色無公害、無藥殘等特點被廣大養殖戶所認可。
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聯系電話：18686740311
(哈爾濱中科生物工程有限公司 韓小米）
在眾多的畜禽養殖品種中肉禽養殖不失為一種投資少、飼養周期短、飼料轉化率高的節糧型養殖項目，但是肉禽養殖也以發病率高、難治愈等缺點被認為是高風險養殖項目。本文主要對肉雞、肉鴨、肉鵝的養殖與相關品種、品質和生產優勢做個介紹，并就活菌微生態制劑降低料肉比的機理作簡單介紹，為活菌中藥微生態制劑進一步推廣使用打下基礎。
一 肉雞的生產與飼養優勢
農戶從事商品肉雞生產相比于其它畜禽養殖準入門檻低、投資省(標準化生產除外)，農戶既可搭建大棚飼養，也可利用閑置的舊房、蠶室等進行養殖，除此之外，肉雞的最大優勢是飼養成本低、飼料報酬高。就拿本地飼養的當家品種AA+和羅斯308白羽肉雞為例，飼養管理好的農戶，如飼喂全價料，料肉比可達（1．68-1.8）：1，7周齡體重可達2600～2800g，平均日增重55g以上，如喂預混料，料肉比為（1．9～2．0）：1，豬肉全程飼養料肉比則是（2.6～3．0）：1，單純肥豬的料肉比最少也需2．8～2．9：1，而生產牛肉的成本則更高。據有關資料，生產1千克牛肉需谷物8．5kg由此不難看出，生產1千克雞肉所耗用的飼料，只需生產1千克豬肉的1／2和牛肉的1／3還不足。
二 肉鴨的生產與飼養優勢
鴨肉不但具有較高的營養和保健功能；而且生產設施簡單，投入成本比肉雞飼養甚至還低(規范化、標準化飼養除外)，可利用池塘、湖泊、水庫、溝渠的岸邊或地勢較高的地方建造鴨舍，基本不占農田。而肉鴨的最大優勢和肉雞一樣，具有較高的飼料回報率。據江蘇鴻志朗德鵝業有限公司和南通富思源食品有限公司介紹，從四川克里莫育種有限公司引進的奧白星超級肉鴨分割型商品代，采用高床飼養，29日齡平均體重為2 300g，料肉比1．7～1．75：1，只要行情好，每只肉鴨至少可凈賺2元以上。
三 肉鵝的生產與飼養優勢
1肉鵝的飼養與品質優勢
鵝是以食草為主的水禽，不但生產力、適應性、抗病力強，而且用藥少。鵝肉屬于污染少、藥物殘留少的綠色食品。鵝肉蛋白質含量達22．3％，高于牛羊肉；脂肪含量為11．2％，低于豬肉和羊肉，且多為不飽和脂肪酸，對人體十分有利，鵝肉不僅具有補陰益氣之功，暖胃開津之效，鵝血還具有很強的抗癌作用。水禽的羽絨是羽絨加工的傳統原料，而白鵝的羽絨更是水禽羽絨中的精品，具有很高的經濟價值。總之，鵝產品是集營養、保健安全及創收于一體的綠色產品，受到消費者的普遍喜愛。
2肉鵝的養殖模式與特點
肉鵝飼養生產不僅具有上述優勢，還具有林(果林)、草、鵝種養及魚鵝混養多種生態養殖模式。
(1)林下種草放牧
林(果)樹種可栽種速生林意楊，也可栽種經濟林如銀杏樹或其它果樹，最好選擇離水源(溝河)較近的區域。
林下放牧必須實行切塊輪牧的方法，以確保已放過牧的區域牧草有一個重新恢復生長的周期，必要時在休牧期間，需給以施肥，以便牧草較快生長。
如牧草一旦需要治蟲，則不宜放牧，以防鵝食后中毒，治蟲大都選在休牧期待新草長出后進行治蟲。治蟲后約需10天左右的時間，此時農藥的殘毒已消失，新草已經長成，鵝完全可以安全食用。
夏天，因氣候和雨水原因正是意楊和相關果林枝繁葉茂之時，因其遮陽使林下牧草生長受到一定影響，而此時必須根據牧草的產量多少決定購買雛鵝的數量或收購青草補充。
(2)鵝魚混養
所謂魚鵝混養也就是將喂魚的部分飼料先用來喂鵝，池塘四周種的牧草可讓鵝自由覓食，用鵝糞養魚，一只肉鵝養60～70天，可提供25～50kg的鵝糞，可轉化成魚1．5kg左右。這樣在不增加耕地面積的情況下，一畝水面可飼養肉鵝50～100只，經比較，魚鵝混養比魚鵝單養提高經濟效益30％左右。但在此必須注意兩點：①魚鵝混養的池塘必須與外河相通，這樣可減少水體的混濁，以防“死水”；②魚鵝混養仍需要喂魚飼料，只是少喂一些，特別是夏天必須適當投喂。
無論是林下養鵝，還是魚鵝混養，早晚都必須適當補喂精料(精料主要以玉米、小麥、糠麩等組成，如飼喂小麥必須添加酶制劑，以提高消化吸收能力)，如飼喂配合料更好，以確保其正常生長發育。
四 發展肉禽養殖意義及活菌中藥微生態制劑養殖肉禽降低料肉比的機理
飼養肉禽除了節省糧食、飼料外，還可根據不同消費區域和用途的異同，對肉禽飼養日齡的不同選擇來進行飼養和銷售，它對于規避市場風險，確保生產者獲取利益最大化有著極其重要的意義。
綜上所述，肉禽養殖既是節糧型養殖品種，又是短平快的養殖項目，只要生產者始終堅持科學發展觀，時刻緊盯市場的風向標，把握市場脈搏，注意規避市場風險，一定能成為最大的贏家。
但是近幾年由于抗生素的濫用，同時由于肉禽生長速度快，疾病的發生呈現上升趨勢，抗生素治療效果較差，導致死亡率上升，最終導致料肉比下降。因此，如何降低料肉比保證養殖戶的利潤就顯得尤為重要。由哈爾濱中科生物工程有限公司推出的活菌中藥衛生制劑養殖肉禽的新方法。就是在肉禽養殖過程中全程使用活菌微生態制劑進行拌料或飲水。
活菌微生態制劑主要有以下幾個方面作用：①維持腸道菌群正常化；②維持瘤胃功能正常化；③提高消化道的吸收功能；④抑制毒素的產生；⑤提高動物的免疫功能；⑥分解氨氣等有毒有害氣體濃度。其效果主要表現在營養功效和療效兩大方面，包括提高飼料利用率，降低料肉比；促進畜禽增長，提高日增重；縮短飼養周期，提早出欄，降低管理成本；提高畜禽的品質；降低環境污染的程度；減少病害發生，提高存活率等。
活菌中藥微生態制劑產品主要包含乳酸菌、植物提取精華、生物抗菌肽、有機酸、生物多糖、生物堿、苷類等有效成分，其具體作用機理如下：
（1）乳酸菌：改善腸道腸道大環境，通過乳酸菌在腸道的大量繁殖，并伴隨大量乳酸的產生，從而形成了腸道的酸環境，有效抑制有害菌群的繁殖和滋生；乳酸菌的免疫調節機能極受重視，和其菌體表面多糖成分有關。
乳酸菌或其生產物質尤其菌體表面多糖，可調節免疫反應，最近發現腸細胞在接觸到某些細菌菌體時，即會增加如interleukin 8,tumour necrosis factor 等蛋白質基因之表現，而這些物質已知能活化巨噬細胞，因而增進免疫反應。
活菌制劑在人類臨床上被證明具有抑制動物體移植癌或化學物質所致癌細胞知增值，也有抑制長期養殖的物之自然發癌效果。其作用機理經由動物及人類之試驗也逐漸證明是因為免疫調節作用及抑制腸內菌群產生生致癌物。
（2）植物提取精華：精選中藥具有清熱祛火、清熱解毒、燥濕止痢、健脾消食、扶正祛邪之功效，發酵中藥比傳統中藥提高4-28倍。
（3）生物抗菌肽：抗菌肽(Antim icrobial peptides,AM Ps)是生物機體在抵御病原微生物的防御反應中所產生的一類抗微生物與一些惡性細胞的短肽。抗菌肽具有分子量小、水溶性好、耐熱性強、無免疫原性、抗菌譜廣等特點,極有可能成為一種高效、低毒并且無殘留危害的抗菌、抗病毒、抗癌新藥 。
（4）有機酸：有機酸是指一些具有酸性的有機化合物 ，有機酸除了具有抗生素作用外，還具有其它幾種作用，包括降低消
化物pH和
有機酸
增加胰腺分泌。
（5）生物多糖：參與生物體的免疫調節，參與生命細胞的各種活動。降血糖、降血脂、抗炎癥、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等，20世紀50年代發現真菌多糖具有抗癌作用，后來又發現地衣、花粉及許多植物均含有多糖類化合物，并進行分離提純，確定了其化學結構、物理化學性質、藥理作用，尤其對多糖類化合物的抗腫瘤和免疫增強作用進行深入研究。
（6）生物堿：正生物堿是一類植物次生物質。由于其分子中通常具有一個含氮雜環,環中的氮原子和氨基酸的氮原子一樣,具有接受氫離子的能力,故具堿性。目前在4000多種植物中已分離出6000種左右的生物堿。最早分離和結晶出來的生物堿是嗎啡堿,這是150多年前在罌粟中發現的。其它熟知的生物堿包括在煙草中存在的煙堿,金雞納樹皮中存在的奎片,秋水仙中存在的秋水仙堿以及作為核酸、某些輔酶成分的嘌呤和嘧啶生物堿等。雖然生物堿是次生物質,但對醫治人的疾病具有明顯的療效,還有許多在植物體內發揮著很重要的生理作用。
（7）苷類：苷類是細菌蛋白合成的強力抑制劑,它能使細菌核糖體分解。由于一系列氨基酸的異常排列和菌體表面蛋白的不可逆結合,可發生遺傳密碼錯讀現象。此外,苷類的殺菌作用與菌體細胞呼吸和胞漿膜通透性障礙以及DNA的穩定性破壞等有關。
活菌中藥發酵微生態制劑又稱第四代益生素，該系列產品由哈爾濱中科生物工程有限公司于2002年首創研發，活菌中藥微生態制劑采用活性乳酸菌對精選中藥進行發酵，并使用特殊包裝工藝進行保濕包裝，既保持了乳酸菌的活性，又提高中藥功效4-28倍。主要產品有“保禽肽”、“力菌多”、“腸速康”、“本草倍利康”。大家購買時一定要認清廠家和品牌，市場上目前出現許多干粉制劑，由于生產時需要經過高溫，活菌都變成死菌，出售時卻宣傳是活性乳酸菌，使用后一點效果也沒有。使用活菌中藥微生態制劑按治療劑量進行拌料或飲水，可以迅速控制由以上原因引起的腹瀉，連續使用3天，不僅見效快（24小時見效），而且以其高效、廣譜、綠色無公害、無藥殘等特點被廣大養殖戶所認可。
公司網址：http://www.hrbzhongke.com/
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