驢屬草食性動物，耐粗飼、易飼養，特別是在冬季，肉驢育肥要取得高效益，必須采取育肥新法。利用5個月循環購驢育肥，每頭小驢體重就可達到150～200千克，成驢可達250～300千克，一頭出欄肉驢就可獲純利600～1000余元。

選好育肥驢首先應是選關中驢和德州驢。關中驢一般育肥體重可達250～290千克，德州驢育肥體重可達270千克。育肥前驅蟲健胃大小驢購回后，2～3天就可進行驅蟲，可用“蟲克星”驅除驢體內寄生蟲，其粉劑口服用量為每千克體重0.1克，或針劑皮下注射每千克體重0.2毫克，應在去勢后5～7日內進行。健胃的目的就是利用健胃藥，促進營養物質的吸收，健胃一般常在驅蟲3天后進行，每頭驢口服鹽60～100克，或內服健胃散450克。

小驢育肥新法小驢購回后，先要適應本地的環境，開始將玉米、小麥、小米等磨成粉，熬成粥后，加入少許的糖，誘其采食。4天后每日喂給100克，逐漸增加到200克，2個月后，每日可喂給500～1000克，以后逐漸增加，到9個月后，每日喂給3.5公斤為宜，全期育肥共需精料500千克。成驢育肥新法新從外地購回的成驢，先喂些青草、麩皮等易消化的飼料，每次喂到六七成飽，經過幾天后，就經過引喂期，這個時期要以谷草、豆秸粉、玉米秸為主。混合精料為豆餅50%、玉米面30%、麥麩20%。如有些驢不愛吃，那就先以少量料馴食，經7天后，就會自動采食。

育肥驢一天可喂2次精料，夜間只給粗食料，飼喂八成飽即可。經2個月后，根據驢的膘情和市場價格適時宰殺出售。另外，育肥的驢一定要限制運動，才能取得育肥較好的效果。