鴨、鵝常用的飼料有谷實類，糠麩類，塊根、塊莖和瓜類，糟渣類，青綠飼料，植物性蛋白質飼料，動物性蛋白質飼料以及無機鹽類飼料。谷實類有玉米、小麥、麥秕、大麥、燕麥、高粱、碎米、稻谷、小米、土面(次粉)等。如果用高粱喂，一定要粉碎，或者用水泡軟或者待高梁發芽后再喂。稻谷的外殼很硬，一定要先磨成粉狀再飼喂，由于稻谷外殼的纖維含量高，因此要少喂。

糠麩類有麥麩、玉米糠、統糠等。這三種飼料含粗纖維都很高，如用麥麩和玉米糠喂產蛋鴨和肉用鴨，在飼料中的含量都不能超過15％。這三種糠也是喂鵝的好飼料，一般在飼料中不能超過20％。塊根、塊莖和瓜類有馬鈴薯、甘薯(地瓜)、甜菜、胡蘿卜、南瓜、西葫蘆等。它們也都是喂鴨、喂鵝的好飼料。

如果利用混合粉料進行圈舍內喂養鴨和鵝，在飼料中加了微量元素和多種維生素成分，就不用再加塊根、塊莖和青綠飼料了。糟渣類有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用來喂鴨和鵝。植物性蛋白質飼料有大豆、蠶豆、豌豆、大豆餅(粕)、花生餅、菜籽餅、葵花籽餅、玉米臍餅等。無機鹽類飼料有貝殼粉、石粉、蛋殼粉、骨粉、食鹽等。另外，沙粒雖然不是飼料，但能幫助圈舍內養的鴨、鵝對飼料的消化和吸收，所以應在圈內放沙盆，讓鴨和鵝隨便吃。