產(chǎn)蛋雞最適宜溫度 18℃～23℃，低于 7℃時體重下降，低于 4℃雞只的活動遲鈍，產(chǎn)蛋率明顯下降或停產(chǎn)。因為低溫環(huán)境下雞只的雌激素水平和孕酮水平降低，影響產(chǎn)蛋；同時雞只的甲狀腺活動增強，帶來食欲、采食量、消化機能增加，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。所以在低溫中，維持能量需要增加，雞群飼料消耗增大，但飼料利用率卻降低，仍不能維持產(chǎn)蛋需要，機體動用體內貯備，造成體重下降，生產(chǎn)水平下降，導致雞群體質下降，飼料轉化率降低。 

  二、防止冷應激的技術措施 

  1.做好雞舍保溫。標準化雞舍在天氣轉冷后應關閉縱向通風進風口、濕簾，以免冷空氣突然進入雞舍造成冷應激。同時，雞舍里側靠濕簾的地方，應安裝空氣導流板，使冷空氣進入雞舍后處于雞舍的上層，以減少冷空氣對雞體的刺激。另外，要注意觀察雞舍有無其他漏風的縫隙，封閉除進風口以外的縫隙，特別不能忽略出糞口的遮擋，避免造成局部低溫區(qū)或通風短路。 

  對于飼養(yǎng)規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶應根據(jù)實際條件，增加雞舍保溫隔熱層。雞舍北側迎風面應增加保溫吊棚，用塑料布增加隔溫層；北側窗口設擋風導流板以緩解寒風襲擊；南側窗口裝好玻璃或塑料薄膜。并隨時檢查四壁及屋頂，修補除換氣孔窗以外的所有孔洞及裂縫；出糞口要安裝插板，以擋風御寒；夜間在窗口和門口掛上厚門簾，以利保溫?？衫迷黾用籂t、暖風爐、土暖氣等方式進行雞舍御寒保溫，但要防止煤氣中毒。 

  2.防潮除濕。舍內濕度過大會降低羽毛的保溫性，潮濕增加的風冷效應不利于雞舍保溫，因而冬季更應注意保持雞舍干燥。減少地面灑水，降低帶雞消毒用水量，經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，以免淋濕雞體，加大體熱散發(fā)；及時清除舍內存留的雞糞，減少雞糞內水分蒸發(fā)造成舍內濕度的增加。必要時舍內放置生石灰可起到吸濕的作用，此外在外界氣溫適宜時加大換氣量來降低舍內濕度。 

  3.增加飼料營養(yǎng)。在不同舍溫下，能量需要量不同。冬季蛋雞每天能采食 115～120 克飼料，應提高飼料能量以滿足低溫熱能的需要。冬季若遇寒流，氣溫突降，雞群本身無法一下子調整采食量，會產(chǎn)生很大的應激反應。因此應當隨時注意天氣預報，在寒流來臨前 1～2 天給每只雞增加 5～10 克飼料，持續(xù) 3～5 天，使雞維持正常體溫和產(chǎn)蛋水平。寒流過去、氣溫回升后，再恢復原來飼喂量。 

  同時要特別注意各種氨基酸的質量和數(shù)量以及飼料比例，適當降低蛋白質含量，添加適量高能量原料。 

  維生素 C 在抗寒冷應激情況下起著重要作用，在冷應激下，機體內合成的維生素不能滿足機體代謝的需要，補充一定的維生素 C 可促進機體生長，提高產(chǎn)蛋量和蛋殼強度。 

  4.做好通風換氣。冬季為保溫常使雞舍處于密閉狀態(tài)，以減少冷空氣的入侵。但由于產(chǎn)蛋雞的新陳代謝比較旺盛，易使密閉式雞舍內空氣變得渾濁，氨氣和硫化氫等有害氣體濃度增加，引發(fā)呼吸道疾病，影響雞群健康。若飼養(yǎng)人員進入雞舍感到有氨氣刺鼻時，應立即采取措施適當換氣。要把防寒保溫與通風換氣有機地結合起來，及時排除滯留在雞舍內的氨、硫化氫及二氧化碳等有害氣體，換進新鮮空氣。標準化雞舍一般根據(jù)目標舍溫與舍內最小通風量進行設定風機自動運轉。但飼養(yǎng)管理者也要關注大風惡劣天氣對舍內通風的影響。養(yǎng)殖戶可通過敞開上部換氣窗進行換氣，嚴寒天氣可在中午較暖和時打開氣窗進行換氣，晴天一般可在中午前后斷續(xù)開窗換氣數(shù)次，每次 10～30 分鐘。