1對豆渣的發酵處理技術
1.1配料
稻草或秸稈粉碎后占5%-30%，豆渣占60%-70%，飼料發酵劑按1‰-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當調整。
1.2混合
先將飼料發酵劑用玉米粉或米糠稀釋，按1∶5的比例，然后與要發酵的物料充分拌勻（為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%-75%之間。其判斷辦法為將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干或太濕均不利，應調整。
1.3密封發酵
拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發酵2-3d，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規模發酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發酵池中，加蓋塑料薄膜密封發酵即可。發酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發酵產物烘干后色澤為深棕黃色或褐色，顏色均勻，并具有發酵豆渣特有的香味。
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2發酵豆渣的好處
生豆渣不易保存，很容易發霉變質，生喂豬易拉稀，因為含有多種抗營養因子，影響豬的生長和健康，而經過發酵以后的豆渣有如下好處。
2.1便于較長時間保存
不發酵的豆渣最多能存放３天，經過發酵后的豆渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年。
2.2適口性好
降低了粗纖維三分之一以上，動物更愛采食，促進了食欲并增加了消化液的分泌。
2.3大大降解了抗營養因子，提高抗病力
發酵后能顯著增加其消化吸收率和降解抗營養因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。
2.4節省了飼料成本，提高經濟效益
發酵后可代替很大一部分飼料，節省了飼料成本，并且豬少得病，出欄提前，經濟效益隨之提高。
3 豆渣發酵前后的營養成分變化情況
發酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8個百分點，粗纖維降低了三分之一以上，充分說明了農富康飼料發酵劑對基料的作用效果。
4 發酵豆渣在生豬飼養中的應用
4.1肥育豬的喂法
15-30kg的小豬：20%發酵豆渣+80%小豬全價飼料；
30-50kg的中豬：30%發酵豆渣+70%中豬全價飼料；
50-100kg的大豬：35%發酵豆渣+5%玉米粉+60%大豬全價飼料。
4.2懷孕母豬的飼喂
懷孕期1-90d：60%發酵豆渣+40%全價飼料，另加青飼料；
懷孕期91d-哺乳期：40%發酵豆渣+60%全價飼料，另加青飼料。
4.3種公豬
4.3.140%發酵飼料+30%大豬全價飼料+20%米糠+10%麥麩。
4.3.2發酵以后作為一種飼料原料，根據其營養成分重新配制全價料，以滿足公種營養的需求。
利用發酵處理的豆渣養豬，比正常喂養提前1個月左右出欄，既可以節約養豬成本，提高了養殖戶的經濟效益。
【對豆渣的發酵處理技術】
1、配料稻草或秸稈粉碎后占5%-30%，豆渣占60%-70%，飼料發酵劑按1‰-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當調整。
2、混合先將飼料發酵劑用玉米粉或米糠稀釋，按1∶5的比例，然后與要發酵的物料充分拌勻（為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%-75%之間。其判斷辦法為將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干或太濕均不利，應調整。
3、密封發酵拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發酵2-3d，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規模發酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發酵池中，加蓋塑料薄膜密封發酵即可。發酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發酵產物烘干后色澤為深棕黃色或褐色，顏色均勻，并具有發酵豆渣特有的香味。
