蛋雞每產(chǎn)1個蛋要排出2.2克~2.3克鈣,體內(nèi)鈣的總量約20克~23克,這樣算來,蛋雞每天體內(nèi)有10%的鈣需要更換。如果缺鈣,會出現(xiàn)產(chǎn)蛋減少、蛋殼變薄和易破的現(xiàn)象,嚴重時產(chǎn)軟殼蛋、無殼蛋或骨質(zhì)變脆易骨折等。
蛋殼形成所需要的鈣大多來源于飼料,可以占到75%,剩余的25%來源于蛋雞的骨髓。蛋雞對飼料中鈣的吸收率為50%~60%,每產(chǎn)1個蛋約需鈣4.4克~4.6克。想要提高母雞的產(chǎn)蛋量,降低蛋的破損率,飼料是決定蛋殼質(zhì)量和強度的主要因素。在開產(chǎn)前半個月,母雞骨骼中鈣的沉積加強,因此要從4月齡起或5%產(chǎn)蛋率時供喂含較高鈣量的配合飼料。對于鈣含量來說,產(chǎn)蛋雞日糧中鈣含量以3.2%~3.5%為最佳;高溫或產(chǎn)蛋率達75%~80%時,鈣含量可增加到3.6%~3.8%,短期內(nèi)增加到4%可使蛋殼變厚。但是含鈣量不是越高越好,否則對產(chǎn)蛋不利。
飼料中若含鈣不足,會促進母雞吃料,消耗過多飼料,增加成本,同時母雞體重增加,肝中等脂肪沉積增多,影響產(chǎn)蛋量。飼料中如鈣含量達超飽和狀態(tài),會使雞食欲減退,在體內(nèi)形成鈣鹽沉積于腎臟,阻礙尿酸的排出,嚴重的造成痛風病等,如不及時治療,雞會陸續(xù)死亡。鈣與日糧中代謝能之間有一定的關(guān)聯(lián),日糧代謝能高(12970千焦/公斤)則含鈣量也高(4.1%~4.6%),若代謝能低(11506千焦/公斤)則鈣的水平亦低(3.2%~3.7%)。
因此,對于蛋雞來說,怎樣在飼料中均衡鈣含量,是提高產(chǎn)蛋率的重要環(huán)節(jié),要合理的控制鈣的補充量,降低蛋的破損率。