環境適應性強、成活率高、對飼料的能量水平要求較低、耐粗飼、產蛋高峰持續時間長、蛋殼顏均一、蛋殼質量好，這就是羅曼褐父母代種雞獨有的品種特性。
對于后備雞，其生產性能如下：后備雞成活率（1-18周）：96-98%， 20周齡體重：母雞1.5-1.7kg，公雞2.0-2.2kg，1-20周平均耗料：8.0kg。產蛋雞生產性能： 50%產蛋日齡：21-22周，產蛋高峰期：26-30周，至68周入舍雞產蛋250-260枚，至72周入舍雞產蛋266-276枚，至68周入舍雞產健母雛85-95只，至72周入舍雞產健母雛90-100只，產蛋雞成活率90-96%， 68周齡體重：母雞2.0-2.2kg，公雞3.0-3.3kg，21-68周平均耗料：40kg。
