火雞種苗按種蛋要求選出合格種蛋剔除砂殼蛋畸形蛋有裂縫的蛋，將蛋并列放入巢內孵巢連同種蛋用福爾馬林與高錳酸鉀熏蒸消毒。

母火雞的選擇 選擇有就巢性的母火雞，有孵化經驗的更好。若用新母火雞孵化，可先用假蛋或無用的蛋讓其試孵，待其安靜孵化后才能使用，入孵時可選擇晚上將孵蛋母火雞放入孵巢內。

火雞種苗倍蒂納火雞屬輕型火雞品種。它生長快、耐粗飼、肉質好、產蛋多且抱窩性強，利用倍蒂納母火雞就巢性比較強的特點來孵化種蛋，具有設備簡單、費用低廉、管理方便、效果好的特點，適宜于廣大農戶小規模飼養。

孵化前的準備 孵巢的準備 孵巢一般用竹片或稻草編成，直徑約50厘米，也可用籮筐或籃子代替，高度適中，火雞種苗巢內用干凈柔軟的墊草做成鍋形，每巢以不超過20個蛋為宜。