一、溫度調(diào)控 溫度對雞的活動、飲水、采食、生理狀況與代謝強度都有影響。雞的品種、品系及其所在地區(qū)的不同，其對溫度的適應性也有所差異。因此，環(huán)境溫度對不同雞群的影響不盡相同。

蛋雞的適宜溫度范圍為5~27℃，13~15℃時產(chǎn)蛋率較高，10~24℃時能保持良好的產(chǎn)蛋率，低于4℃或高于29℃時產(chǎn)蛋量就明顯下降。

較低的溫度對蛋重和蛋殼厚度的影響不大，但較高的溫度會影響蛋重和蛋殼厚度，環(huán)境溫度經(jīng)常高于21℃時，蛋殼變薄，環(huán)境溫度高于24℃時，蛋重開始下降，環(huán)境溫度越高，蛋重下降越明顯。

環(huán)境溫度對雞的采食量和飼料效能產(chǎn)生影響。環(huán)境溫度越低，雞用于維持需要的能量越多，采食量就越多。產(chǎn)蛋的飼料效能以環(huán)境溫度在21~24℃時最高。如環(huán)境溫度經(jīng)常低于7℃或高于27℃，則飼料效能一般都會下降。

因此，為了獲得最高的產(chǎn)蛋水平和最高的飼料效能，盡量把雞舍內(nèi)的溫度保持在8~27℃。

二、濕度調(diào)控 在一般情況下，相對濕度對雞的影響不大，但是在極端的情況下或與其他因素共同發(fā)生作用時，也可能對雞群造成嚴重的危害。因此，不可忽視雞舍內(nèi)的相對濕度。

雞的適宜相對濕度，雛雞約為70%，產(chǎn)蛋雞約為60%。但在生產(chǎn)實踐中，相對濕度會有一定的波動，除了過高或過低外，一般不進行調(diào)整。對各種雞而言，50%~75%的相對濕度比較適宜。而且只要環(huán)境溫度比較適宜，相對濕度降低至40%或高于80%，對雞的影響也不大。不同的飼養(yǎng)方式對相對濕度的要求也有差異，在適宜的溫度情況下，80%的相對濕度對籠養(yǎng)雞也許影響不大，但對厚墊料的散養(yǎng)雞就偏高了。 （李興泰）