生產中可以根據母豬的食欲、膘情、乳房、背膘及其泌乳次數和哺乳時間來鑒別母豬的泌乳力高低。

具體來講，哺乳期間母豬的食欲比較旺盛，可食大量的青綠多汁飼料或全價日糧，每日攝食量在6公斤以上，在群體表現上為母瘦仔壯，通常說明其泌乳力較高。有的母豬懷孕期間增重不明顯，哺乳期間掉膘也不明顯，這樣的母豬泌乳力通常不太高。泌乳力高的母豬每晝夜的放乳次數為28～32次，每次放乳時間在20秒鐘以上，泌乳力低的母豬放乳次數少，并且放乳的時間也短。如果母豬的乳房豐滿，間隔明顯，乳頭有光澤和彈性，仔豬很少“叮奶頭”，這樣的母豬一般泌乳量高；如果前后乳頭有仔豬“叮奶頭”現象，常見仔豬嘴含著奶頭睡覺，或者仔豬不時地哼哼到處尋找奶頭，說明母豬的泌乳量已經開始減少；若整窩仔豬“叮奶頭”，則表明母豬的泌乳量很少。從外觀來講，一般肩寬背厚、后臀肥大、全身肥胖的母豬泌乳量少，而單背脊的母豬泌乳量通常居多。