(1)飼料：人工飼養種鴕鳥應根據種用鴕鳥的營養需要供給其平衡的日糧。通常按種鴕鳥對鈣和磷的需要配制飼料(雌鴕鳥產蛋期對鈣、磷的需要量很高)，種鴕鳥最易缺乏脂溶性維生素和碘、鐵、鋅等微量元素。但不宜過多飼喂含脂肪高的飼料，這是因為鴕鳥無膽囊，對脂肪的吸收能力差之故。特別是能量的供給量不能過多，防止種鴕鳥肥胖體重增加而致使產蛋率下降，甚至停止產蛋。

(2)飼養管理方法：種鴕鳥飼養管理應以提高產蛋量以繁殖更多的優質雛鴕鳥為目的。飼養非洲鴕鳥可按一雄多雌一起混飼。種鴕鳥舍面積以每只10～12米2為宜。鳥欄面積一般以每只種鴕鳥250～300米2為宜，鳥欄的長寬比一般以7：3為宜。種鴕鳥使用的飼飲工具要用水泥制成堅固的水泥槽，防止被種鴕鳥采食或飲水時被踩翻砸壞鳥腳或弄濕種鴕鳥的腹部而生病。

通常飼喂種鴕鳥日喂4次為宜，每日第一次飼喂于6：30～7：30，每次飼喂間隔做到基本相等，飼喂順序是先青粗后精料或精、青粗料混飼，飼喂量1．5千克左右，并要保持經常有清潔的飲水(冬季飲25℃的溫水)。為了使種鴕鳥有規律的運動，每天上、下午最少要驅趕運動各1～2小時。此外，種鳥舍欄要經常打掃，保持清潔衛生，隨時消除舍欄內的糞便。飼飲工具和鳥欄最好每周能消毒1次。