無抗養豬已是大勢所趨!說到無抗養豬，絕大多數養豬朋友的第一反應往往是“這不可能”。理由也很簡單： 目前我國的養豬環境條件太差了，環境污染、水源污染、豬場間隔距離太小、病原濃度太高……當然，這些都是事實。但出現這些問題的根源，卻是我們的工作做得不到位甚至是無效工作。以消毒為例，相當多的豬場的消毒其實都是不到位甚至是無效的。

養豬時間比較長的朋友都知道：新修一個豬場，購進第一批仔豬，可能任何問題都沒有、任何藥物都沒用豬就出欄了;第二批就會有點問題， 有些豬會發病，藥錢也會花費不少，并且幾乎不可避免的有傷亡;第三批問題就更嚴重，當然，到了第四批基本上也就無法控制、甚至只有清場了……

所以，要想輕松養豬，其實也簡單：只需不斷地修建新豬場，且每個新豬場均只養一批豬。

這就出現了另外的問題：我們哪來的那么多土地不斷地修新豬?又哪來的那么多錢不斷地修新豬場?

確保有效消毒，降低病原濃度

所謂有效消毒，其實就是通過科學的方法來達到徹底有效的消毒從而不斷創造大量的“新”豬場的過程。

病原是無處不在的。人類也不例外：70%以上的健康人群體內能分離到鏈球菌、幾乎100%的健康人群體內都能分享到附紅細胞體、就算打一個噴嚏里面都隱藏著30 萬個以上的病菌……可我們在吃抗生素嗎? 沒有!

因此，機體出問題有兩個條件(至少是其中之一)：一是機體不健康，其自身的抵抗能力以及自我修復能力出現問題;二是病原太厲害(病原濃度太高、病原毒力太強)。

所以，要想實現無抗養豬，其實也就兩方面的重要工作要做：一是確保機體足夠健康，二是確保病原濃度足夠低。現在重點談談確保病原濃度足夠低的話題。

確保病原濃度足夠低，包括兩個方面：

一方面是降低機體內的病原濃度。

很多朋友可能會說： 我加抗生素的目的就是為了降低體內的病原濃度呀。不錯，使用抗生素的確能降低機體內的病菌濃度，但與此同時，由于機體的健康受到抗生素的破壞以及機體的免疫力的下降，導致機體對抗其它病原(病毒、真菌、寄生蟲等)的能力降低。因此，降低體內的病原濃度， 我們必須選擇非抗生素的方式，如中草藥、有益微生物制劑、溶菌酶以及抗菌肽等。

另一方面是降低環境的病原濃度，方法只有一個，就是有效消毒。

說到消毒，越來越多的養殖朋友認為消毒沒有用。為什么? 因為消毒并沒能有效阻止傳染病的發生。例如，周邊豬場發生口蹄疫了， 為了避免自己的豬場被感染，一天早中晚三次消毒，但最后自己的豬場還是發生了， 所以認定消毒沒有用。其實并不是消毒沒有用，而是我們很多豬場的消毒本身就是無效消毒!

筆者經常跟技術人員交流。聊到消毒的話題時，我常問：你用的消毒劑是什么?都能回答;有效成分是什么、作用機理是什么、是哪些病原的首選消毒劑? 可能就有人回答不上來。不過這不要緊，因為這不會影響消毒效果;配比濃度是多少? 都知道。但要進一步細究，問題可能就大了：今天消毒用了多少噸水，應該用多少消毒劑，實際又用了多少消毒劑? 這就不一定能準確地回答了;還有，我們是按什么標準來確定消毒劑量的? 是面積還是體積?例如按體積吧， 請問這棟豬舍有多少立方? 每立方需多少毫升消毒劑? 應該用多少? 今天實際用了多少?

這么多的不確定因素，又怎么確保我們的消毒有效呢?

而更嚴重的問題是，我們忽視了空氣消毒!

豬場如何有效消毒?

對豬場而言，有很多病原都是通過空氣傳播或者主要通過空氣傳播的。最典型的莫過于口蹄疫、流感以及藍耳病毒等，而這三個病原無疑是當前豬場最頭痛的病原。

檢測表明：冬春季節，為了保溫，豬舍需相對密閉。在豬舍相對密閉的情況下，舍內空氣中的病原濃度是舍外空氣中的1100 倍左右，就算是在熱天，半開放式的豬舍，其舍內空氣中的病原濃度也是舍外的300 倍至500 倍。這么高的病原濃度，如果不能定期有效地壓下去，豬只不發病反倒不正常了。

因此， 空氣消毒顯得至關重要。

很多養豬朋友告訴我： 我消毒就是按照書上的要求，呈斜向上45 度角噴射的。你可能確實是按正確的方式消毒的， 但問題的關鍵是， 你所使用的消毒設備是否能使消毒劑在空氣中停留足夠長的時間， 以確保消毒劑能和病原有足夠長的時間充分接觸而達到有效降低病原濃度的目的? 目前，絕大多數豬場使用的消毒噴霧設備， 其噴射出的消毒劑的霧滴太大，在空氣中停留的時間太短，與病原有效接觸的時間不夠， 不足以將病原有效殺滅以達到有效降低病原濃度的目的。

令人欣慰的是， 現在已經有越來越多的企業正在這方面作著不懈的努力， 并取得了不俗的成績， 例如新式的消毒劑噴霧設備已經能將霧滴控制在50 微米以內， 甚至30 微米以內，從而使得空氣消毒的效果越來越好。

帶豬消毒面臨的問題

當然， 帶豬消毒還面臨著其他方面的問題，尤其是產房和保育舍，至少有兩個問題一直困擾著養豬人：

1 氨氣、硫化氫等有毒有害的氣體濃度太高

由于抗生素以及消毒劑的不正確使用甚至濫用，使得腸道微生物體系遭到破壞，從而使飼料的消化不徹底，于是豬糞越來越臭，并因異常發酵而產生大量的氨氣、硫化氫等有毒有害的氣體。加之豬場通氣系統不完善，進而導致豬舍內空氣渾濁。這些有毒有害氣體在比較輕微的情況下(如濃度在100ppm 左右時)就可以導致日增重降低10%、飼料利用率降低18%的后果。當然，它們本身就是破壞機體健康的，如引起黏膜出血，更嚴重時會引起豬的壞死性支氣管炎、失明、肺水腫甚至中樞神經系統麻痹直至引發死亡， 同時導致呼吸系統的巨大壓力，尤其是在冬春季節，保溫和通風換氣是是一對矛盾統一體， 保溫和保持空氣新鮮很難兼顧， 因此呼吸系統的疾病在此季節也是高發季節。

2 濕度太大

這個問題在南方表現得尤為突出， 北方相對好一點。但就算是在北方，冬春季節此問題也異常突出。戴眼鏡的朋友對此深有感受：當我們戴著眼鏡進入豬舍時， 會突然什么都看不見，眼鏡片上全是水霧(如果是在夏天，我們從空調環境中突然進入豬舍時也會出現這種現象)，這是因為空氣中大量的水蒸汽遇到冷的鏡片時立即凝結成霜。出現這種狀況時， 空氣的相對濕度一般都在95%以上甚至99%以上。

據中國農業出版社1987 年11 月第一版的《畜牧學》(中央農業廣播電視學校試用教材)提供的數據：在低溫、高濕度情況下，可使豬的日增重減少36%，產仔數減少28%，每千克增重耗料增加10%;在高溫高濕度下，豬的增生更慢，而且還大大提高豬的死亡率。豬場濕度本身就大， 而傳統的液體消毒方式使得濕度進一步加大。為有效解決豬場濕度問題， 筆者一直提倡每次常規帶豬消毒后，間隔15～20 分鐘以使消毒劑充分作用，然后用干燥劑(環境改良劑)對豬舍噴粉一次，以使豬舍迅速干燥起來。

建議：使用干粉消毒

那么，有沒有一種消毒模式，能在高效消毒(尤其是空氣消毒)的前提下，能同時顯著降低豬舍濕度，并且還能有效吸附氨氣、硫化氫等有毒有害氣體? 當然有， 這就是干粉消毒。直接用干粉消毒劑進行噴粉消毒，一周一次，同時解決病原、濕度和氨氣等問題。

以上是以帶豬消毒為例探討豬場有效消毒問題。當然，豬場消毒包括很多方面。其中最重要的有三個方面：帶豬消毒、空舍消毒以及人員消毒。限于篇幅問題，其他的消毒問題另找機會再詳細探討。