種蛋的質量與最終的孵化率有著密切的關系，該如何選擇種蛋呢？

種蛋的蛋殼應細致均勻，厚薄適中，對厚皮蛋、沙皮蛋、裂紋蛋要剔除；蛋殼表面要清潔，不應粘有飼料、糞便、泥土、蛋內容物等。種雞群應遺傳性能穩定，健康高產，無傳染病，飼養管理正常，種蛋受精率高。種蛋越新鮮越好，存放時間越長，孵化率越低。保存種蛋的時間：春秋季節不超過7天，夏季不超過5天，冬季不超過10天。種蛋產出后最好在3天~4天內入孵。

蛋重應為55克~65克；蛋的形狀為橢圓型，蛋型指數最好為74%。一般開產最初2周內的蛋、過大過小的蛋及畸形蛋不宜孵化。如果種蛋大小不一，可按種蛋大小分批入孵。種蛋的品質要好，用燈光照視，應選擇蛋黃顏色深、轉動緩慢、轉動范圍小的種蛋；而貼殼蛋、散黃蛋，氣室不在大端的蛋，均不宜用于孵化。